Anika Madsen er 25 år, chefkok på Kadeaus lillesøster, Roxie, og så hun vandt for nylig prisen for årets unge kokketalent ved uddelingen af White Guide. Vi ringede til hende for at høre, hvor hun selv går ud i København.

Fra budgetmad til byture: 'Årets unge kokketalent' guider til de bedste spisesteder i København

Anika Madsen fra Dragør er 25 år, udlært på Formel B og nu chefkok på Roxie i Indre By, som er en af Michelinrestauranten Kadeaus søsterrestauranter. Ifølge restaurantguiden White Guide er hun årets unge kokketalent i Danmark. Arkivfoto Emma Sejersen
Anika Madsen fra Dragør er 25 år, udlært på Formel B og nu chefkok på Roxie i Indre By, som er en af Michelinrestauranten Kadeaus søsterrestauranter. Ifølge restaurantguiden White Guide er hun årets unge kokketalent i Danmark. Arkivfoto Emma Sejersen

Hvor går du hen for at spise på budget?

»Lige nu har jeg tre steder, jeg synes, er interessante på et budget«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Melding om at falske botter har forsøgt at påvirke tætte valg

    2. 2

  2. Lasse Rimmers argumentation er farlig og dybt kritisabelt. Så hvorfor forsvarer Dennis Nørmark ham?

    3. 3

  3. Ekspert: Mange har digitale spøgelsesskibe i hjemmet – er du en af dem?

    4. 4

  4. Designet er lidt defensivt, men ellers er den nye Polo et lille mirakel

    5. 5

  5. Han var 29 år, da han begyndte sin gåtur verden rundt. Nu er han 58

    6. 6

  6. National­museet nedlægger stillinger svarende til mindst 11 millioner kroner

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her