Anika Madsen er 25 år, chefkok på Kadeaus lillesøster, Roxie, og så hun vandt for nylig prisen for årets unge kokketalent ved uddelingen af White Guide. Vi ringede til hende for at høre, hvor hun selv går ud i København.

Fra budgetmad til byture: 'Årets unge kokketalent' guider til de bedste spisesteder i København

Anika Madsen fra Dragør er 25 år, udlært på Formel B og nu chefkok på Roxie i Indre By, som er en af Michelinrestauranten Kadeaus søsterrestauranter. Ifølge restaurantguiden White Guide er hun årets unge kokketalent i Danmark. Arkivfoto Emma Sejersen
Anika Madsen fra Dragør er 25 år, udlært på Formel B og nu chefkok på Roxie i Indre By, som er en af Michelinrestauranten Kadeaus søsterrestauranter. Ifølge restaurantguiden White Guide er hun årets unge kokketalent i Danmark. Arkivfoto Emma Sejersen
Lyt til artiklen

Hvor går du hen for at spise på budget?

»Lige nu har jeg tre steder, jeg synes, er interessante på et budget«.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Melonis veninde fyret, inden hun nåede at hæve dirigent­stokken en eneste gang

    2. 2

  2. Spænding i Højesteret: Vil tusinder af danskere få samme erstatning som Ole Vestergaard Jensen?

    3. 3

  3. Det er en masterclass i privilegieblindt navlepilleri

    4. 4

  4. Busters liv stod ikke til at redde. Men midt i sorgen vil Louise Paterek gerne takke de voksne på Dragestuen

    5. 5

  5. Da konge­familien blev vist væk fra scenen, råbte Thor Farlov: »Du kan sgu da ikke smide fucking Mary væk. Er du vanvittig?«

    6. 6

  6. Konspirations­teorier florerer efter attentat­forsøg mod Trump – selv på højrefløjen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her