Får Noma en, to eller tre stjerner? Hvad sker der med Aarhus? Og er Michelin-guiden overhovedet relevant længere? Ibyen har spurgt Michelin-kyndige madører.

Mandag er Michelin-dag: Hvem snupper årets Michelin-stjerner? 3 eksperter deler historier fra rygtebørsen

Stjernerne i den nordiske Guide Michelin blev sidste år offentliggjort under et stort anlagt arrangement på Københavns Rådhus, hvor kokken Eric Vildgaard fra Jordnær bl.a. fik sin første stjerne (foto). I år uddeles stjernerne for første gang i Aarhus. Foto: Martin Lehmann/POLFOTO
Stjernerne i den nordiske Guide Michelin blev sidste år offentliggjort under et stort anlagt arrangement på Københavns Rådhus, hvor kokken Eric Vildgaard fra Jordnær bl.a. fik sin første stjerne (foto). I år uddeles stjernerne for første gang i Aarhus. Foto: Martin Lehmann/POLFOTO

Mandag 18. februar sker det.

Dagen, som kokke, madører og sensationslystne journalister over hele verden ser utålmodigt frem til som børn på juleaftensdag. Restaurationsbranchens svar på en VM-finale.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. En aften sagde Stine Pilgaards kæreste: »Kan vi lige tale sammen, når børnene sover?«

    2. 2

  2. Noget har ændret sig i Kreml, siger kilder. Der er særligt to grunde til, at Rusland nu ønsker hurtig fredsaftale

    3. 3

  3. Anmeldelse: Hans nye bog er nok ikke henvendt til den selvgode Politiken-læser

    4. 4

  4. Jeg håber, I ved, hvad I laver, DR

    5. 5

  5. Michael Jarlner: Billedet af USA er forandret, og nu må amerikanerne »se konsekvenserne i øjnene ud fra en svækket position«

    6. 6

  6. Ville en kvinde ikke have sagt nej til at instruere det manuskript?

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her