Det er afgørende, at regeringen genåbner landets restaurationsbranche med fleksibilitet og forståelse, fastslår brancheforening.

Restauranter og cafeer: Hvis der højst må være én gæst per 4 kvadratmeter, vil konkurserne rulle

Normalt er der tætpakket på restauranter som Osteria 16 Pesce (foto) på Vesterbro i København, men lige nu er der tomt. En genåbning nærmer sig. Men det er afgørende, at politikerne gør det rigtigt, medmindre en lang række spisesteder skal knække. Arkivfoto. Foto: Finn Frandsen/POLFOTO

Lyt til artiklen

Hvordan skal cafeer og spisesteder kunne åbne igen? Det er et af de store – og dyre – spørgsmål, som coronakrisen rejser.

Branchen har en milliardomsætning, beskæftiger titusindvis og er central for livet i byerne. Men den seneste tid har branchen set omsætningen falde med mindst tre fjerdedele.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

Boom i langtidssyge: Det her er sygdom, hvor man som borger er ramt i halve og hele år

Én person manglede, da den svenske konge inviterede Nato til middag

Trumps skatteaftale udstiller, at USA hastigt er ved at blive en slags bananrepublik på steroider

Politisk redaktør: Det kan gå relativt hurtigt

Læser: Jeg er hans hemmelighed

Stjerneskuespiller: »Det er ikke noget, jeg egentlig har valgt, men sådan er det bare«

Danmark

Vi har en ny lyd-app til dig

I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.

Lyt med nu

tema

Uden samtykke?

Her er fem samtykkesager – og du er dommeren. Hvad vil du dømme?

Bezzerwizzer

Under hvilken samlet betegnelse går de fem kriminelle Keaton, Fenster, McManus, Hockney og ’Verbal’ Kint ifølge titlen på en filmkrimi fra 1995?

Tag dagens quiz

Seneste

Podcast

iBYEN

Illustration: Christine Cato. Originalfoto: Jens Dresling

»Jeg opdagede en giftig kultur«: Løbere lyver, så spandexbukserne flyver

tema

Madbyen bag facaden

Kokkeelev fra toprestaurant: »Til sidst kunne vi nærmest ikke gå, stå eller sige noget«

iBYEN

»Pludselig blev mit navn kaldt over højtaleren, og der begyndte at køre billeder på storskærmen af ham og mig«

iBYEN

Ældre kolleger har igen og igen fortalt Magnus Haugaard, hvad man ikke skal gøre efter en forestilling. Har han lyttet?

iBYEN

Her er læsernes 20 værste og vildeste dates: »Derefter tog hun mig med på McDonald’s og gav mig et handjob under bordet, imens der var børnefødselsdag ved siden af«

tema

Frontløberne

»Jeg har altid været mest til kvinder. Jeg har også været forelsket i et par stykker af dem«

tema

Cannes

Vi har en ny lyd-app til dig

I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.

Lyt med nu

Internationalt

Det er ingen skam at gå, når man bliver smidt ud. Men det skal gøres med stil – og det gjorde Stephen Colbert

Hvad med et spil

Sudoku?

Hvad med et spil

Krydsord?

Underholdning

Restauranter og cafeer: Hvis der højst må være én gæst per 4 kvadratmeter, vil konkurserne rulle

Læs videre for 1 kr.

Mest læste

Boom i langtidssyge: Det her er sygdom, hvor man som borger er ramt i halve og hele år

Én person manglede, da den svenske konge inviterede Nato til middag

Trumps skatteaftale udstiller, at USA hastigt er ved at blive en slags bananrepublik på steroider

Politisk redaktør: Det kan gå relativt hurtigt

Læser: Jeg er hans hemmelighed

Stjerneskuespiller: »Det er ikke noget, jeg egentlig har valgt, men sådan er det bare«

Boom i langtidssyge: Det her er sygdom, hvor man som borger er ramt i halve og hele år

Trumps skatteaftale udstiller, at USA hastigt er ved at blive en slags bananrepublik på steroider

Læser: Jeg er hans hemmelighed

Hvordan kan man anbefale den som deleret? 235 kroner for en enkelt bid delt i to

Vi ser brede skuldre, muskuløse arme og fyldige brystpartier hos begge køn

Vi har en ny lyd-app til dig

Her er fem samtykkesager – og du er dommeren. Hvad vil du dømme?

Podcast

»Jeg opdagede en giftig kultur«: Løbere lyver, så spandexbukserne flyver

Kokkeelev fra toprestaurant: »Til sidst kunne vi nærmest ikke gå, stå eller sige noget«

»Pludselig blev mit navn kaldt over højtaleren, og der begyndte at køre billeder på storskærmen af ham og mig«

Ældre kolleger har igen og igen fortalt Magnus Haugaard, hvad man ikke skal gøre efter en forestilling. Har han lyttet?

Her er læsernes 20 værste og vildeste dates: »Derefter tog hun mig med på McDonald’s og gav mig et handjob under bordet, imens der var børnefødselsdag ved siden af«

»Jeg har altid været mest til kvinder. Jeg har også været forelsket i et par stykker af dem«

Stjerneskuespiller: »Det er ikke noget, jeg egentlig har valgt, men sådan er det bare«

Folkeskolelærer: »Det er jo ikke meningen, at vi alle skal sætte os ind i, hvorfor piger og drenge ikke må bade sammen«

Brøndby fyrer cheftræner Steve Cooper

Det er en virkelig håbløs idé, Legoland

Vi har en ny lyd-app til dig

Én person manglede, da den svenske konge inviterede Nato til middag

EU og Mexico indgår udvidet handelsaftale og reducerer toldsatser

Bid og slag: Nu klager demonstranter over politiet

Årets sommerhit er landet. Med en musikvideo, der har kostet en halv million

Det er ingen skam at gå, når man bliver smidt ud. Men det skal gøres med stil – og det gjorde Stephen Colbert

Sudoku?

Krydsord?

Udforsk alle spil

Restauranter og cafeer: Hvis der højst må være én gæst per 4 kvadratmeter, vil konkurserne rulle

Læs videre for 1 kr.

Boom i langtidssyge: Det her er sygdom, hvor man som borger er ramt i halve og hele år

Én person manglede, da den svenske konge inviterede Nato til middag

Trumps skatteaftale udstiller, at USA hastigt er ved at blive en slags banan­republik på steroider

Politisk redaktør: Det kan gå relativt hurtigt

Læser: Jeg er hans hemmelighed

Stjerne­skuespiller: »Det er ikke noget, jeg egentlig har valgt, men sådan er det bare«

Boom i langtidssyge: Det her er sygdom, hvor man som borger er ramt i halve og hele år

Trumps skatteaftale udstiller, at USA hastigt er ved at blive en slags banan­republik på steroider

Læser: Jeg er hans hemmelighed

Hvordan kan man anbefale den som deleret? 235 kroner for en enkelt bid delt i to

Vi ser brede skuldre, muskuløse arme og fyldige brystpartier hos begge køn

Vi har en ny lyd-app til dig

Her er fem samtykke­sager – og du er dommeren. Hvad vil du dømme?

Podcast

»Jeg opdagede en giftig kultur«: Løbere lyver, så spandex­­bukserne flyver

Kokkeelev fra toprestaurant: »Til sidst kunne vi nærmest ikke gå, stå eller sige noget«

»Pludselig blev mit navn kaldt over højtaleren, og der begyndte at køre billeder på storskærmen af ham og mig«

Ældre kolleger har igen og igen fortalt Magnus Haugaard, hvad man ikke skal gøre efter en forestilling. Har han lyttet?

Her er læsernes 20 værste og vildeste dates: »Derefter tog hun mig med på McDonald’s og gav mig et handjob under bordet, imens der var børnefødselsdag ved siden af«

»Jeg har altid været mest til kvinder. Jeg har også været forelsket i et par stykker af dem«

Stjerne­skuespiller: »Det er ikke noget, jeg egentlig har valgt, men sådan er det bare«

Folkeskole­lærer: »Det er jo ikke meningen, at vi alle skal sætte os ind i, hvorfor piger og drenge ikke må bade sammen«

Brøndby fyrer cheftræner Steve Cooper

Det er en virkelig håbløs idé, Legoland

Vi har en ny lyd-app til dig

Én person manglede, da den svenske konge inviterede Nato til middag

EU og Mexico indgår udvidet handelsaftale og reducerer toldsatser

Bid og slag: Nu klager demonstranter over politiet

Årets sommerhit er landet. Med en musikvideo, der har kostet en halv million

Det er ingen skam at gå, når man bliver smidt ud. Men det skal gøres med stil – og det gjorde Stephen Colbert

Sudoku?

Krydsord?

Udforsk alle spil

Trumps skatteaftale udstiller, at USA hastigt er ved at blive en slags bananrepublik på steroider

Stjerneskuespiller: »Det er ikke noget, jeg egentlig har valgt, men sådan er det bare«

Trumps skatteaftale udstiller, at USA hastigt er ved at blive en slags bananrepublik på steroider

Her er fem samtykkesager – og du er dommeren. Hvad vil du dømme?

»Jeg opdagede en giftig kultur«: Løbere lyver, så spandexbukserne flyver

Stjerneskuespiller: »Det er ikke noget, jeg egentlig har valgt, men sådan er det bare«

Folkeskolelærer: »Det er jo ikke meningen, at vi alle skal sætte os ind i, hvorfor piger og drenge ikke må bade sammen«