0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Madanmelder: Den takeaway-menu kan jeg ikke anbefale nok

Politikens madanmelder Lærke Kløvedal skriver en hyldest til nabolagsrestauranterne, hvor kokken eller ejeren ofte selv er til stede, hvor du kender folk, og hvor du bærer over med, at alt ikke altid er perfekt.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Martin Lehmann
Foto: Martin Lehmann

Rouge Oysters - her fotograferet før corona - på Gammel Kongevej er at de steder, der føles som en ægte nabolagsrestaurant. Og deres takeaway er fremragende, skriver anmelderen.

iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

For nogle år siden spiste jeg på en restaurant i Paris.

Et lille sted – nærmest et hul i væggen, hvor alt føltes som opfundet på dagen. Menukortene var printede A4-ark, og datoen på papiret viste, at de var kommet ud af printeren samme dag. Flere retter var allerede udsolgt, da vi kom, selv om det var tidligt på aftenen. Der var simpelthen ikke blevet leveret flere varer, end at det var de ti første gæster, der fik lov til at smage netop denne ret, forklarede tjeneren mig.

Det var ikke noget problem. Hele kortet lød lovende. Alt var fra lokale forhandlere – slagteren og fiskehandleren lå sågar i samme gade, og grøntsagerne blev høstet få kilometer uden for Paris. Men mest af alt bed jeg mærke i, at alle kendte hinanden. Folk virkede ikke som nære venner, men alle hilste og udvekslede et par hjertelige bemærkninger – ved baren, i toiletkøen, eller når de passerede hinandens borde.

Bliv en del af fællesskabet på Politiken

Det koster kun 1 kr., og de hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Prøv nu

Annonce

IBYEN