Flere partier kræver handling for at beskytte kokkeelever i restaurationsbranchen. »Det er som at læse en gyserhistorie«, siger ordfører om elevers beretninger.
»Køkkenchefen glemte kokain rundtomkring i køkkenet. Hans humør svingede helt vildt, og han lavede en masse fejl, som han gav mig skylden for«
Sexisme, systematisk overarbejde uden løn, mobning, trusler og vold er vilkår, som en række kokkeelever, Ibyen har talt med, oplever under deres uddannelse. Modelfoto. Foto: Tilde Døssing Tornbjerg
Lyt til artiklen
Henter...
Flere partier i Folketinget tager nu afstand fra forholdene for kokkeelever på de københavnske restauranter og kræver handling på området. En af dem er Karsten Hønge, arbejdsmarkedsordfører og politisk ordfører for SF.
»Det er som at læse en gyserhistorie. Med de senere års opmærksomhed er det helt vildt, at de her ting stadig forekommer i sådan et omfang«, siger han.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.