Jeg må lægge øren til mangen en rædselshistorie fra spisende på den ellers så berømmede københavnske restaurantscene. En scene, jeg jo ellers altid roser til skyerne.

Det, folk traditionelt har brokket sig mest over, er sløv service med en rædselsfuld attitude. Jeg oplever den aldrig selv, indrømmet, men jeg er ikke i tvivl om, at det stadig kan være et problem derude, så snart vi kommer under michelinlaget. Og så gider jeg ikke skrive mere om mine kridhvide og rasende ligegyldige privilegier.