Jeg er født i slutningen af 1980’erne og var barn i starten af 1990’erne, dengang der var remoulade på alting. Dengang der også var remoulade på musikken.
Nu lader vi, som om vi hele tiden var sådan nogen, der gik op i surdej, men det er ej sandheden om vores evolution. Der var en tid, hvor alt, vi længtes efter, var mere remoulade.








