Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

Det bagte blomkålshoved bliver blødt som smør og får tilsat et strejf af Indien med krydderier i en skøn sovs, som du kan suge op med naanbrød og ris.

Lav det på 10 minutter: Smørblød blomkål i karrysauce med kikærter og kokosmælk

Komplekse dybe smage fra krydderierne toner sammen i saucen til det hele blomkål, som er en sund spise med sine mange fibre og omega 3-fedsyrer. Server retten i fadet, og skær blomkålshovedet ud i mindre stykker ved bordet, som var det en steg.
Komplekse dybe smage fra krydderierne toner sammen i saucen til det hele blomkål, som er en sund spise med sine mange fibre og omega 3-fedsyrer. Server retten i fadet, og skær blomkålshovedet ud i mindre stykker ved bordet, som var det en steg.

Den her opskrift er et eksempel på, hvor lækre grøntsager kan blive, når de får lov at optræde i deres naturlige form.

Brug ti minutter på at smække den her ret sammen - og lav noget andet, mens blomkålen bliver bagt smørmør i ovnen. Det er det, man kalder win-win, når der ud af ovnen kommer en duftende ret med indiske noter.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

Mest læste

    1

  1. Marlies Eriksen havde symptomer fra hele kroppen, men ingen så sammen­hængen

    2. 2

  2. Yale-forsker: Selv de største entusiaster kan se, at de tv-optrædener var mareridtsagtige

    3. 3

  3. Anerkendt RUC-professor forsvandt uden nogen forklaring. Nu kender vi den

    4. 4

  4. Ad libitum-mælk sælger: »Det er bøvlet værd«

    5. 5

  5. »Jeg er kun blevet mere radikaliseret med alderen«

    6. 6

  6. Det er en virkelig god film, men der mangler noget

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her