Det bagte blomkålshoved bliver blødt som smør og får tilsat et strejf af Indien med krydderier i en skøn sovs, som du kan suge op med naanbrød og ris.

Lav det på 10 minutter: Smørblød blomkål i karrysauce med kikærter og kokosmælk

Komplekse dybe smage fra krydderierne toner sammen i saucen til det hele blomkål, som er en sund spise med sine mange fibre og omega 3-fedsyrer. Server retten i fadet, og skær blomkålshovedet ud i mindre stykker ved bordet, som var det en steg.
Komplekse dybe smage fra krydderierne toner sammen i saucen til det hele blomkål, som er en sund spise med sine mange fibre og omega 3-fedsyrer. Server retten i fadet, og skær blomkålshovedet ud i mindre stykker ved bordet, som var det en steg.
Lyt til artiklen

Den her opskrift er et eksempel på, hvor lækre grøntsager kan blive, når de får lov at optræde i deres naturlige form.

Brug ti minutter på at smække den her ret sammen - og lav noget andet, mens blomkålen bliver bagt smørmør i ovnen. Det er det, man kalder win-win, når der ud af ovnen kommer en duftende ret med indiske noter.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Til sidst puttede jeg et stykke konfetti i lommen. Som håndgribeligt bevis­materiale efter en uhåndgribeligt vidunderlig aften

    2. 2

  2. Analyse: Formodet attentat­forsøg på Trump rejser tre spørgsmål

    3. 3

  3. Live: Gerningsmand er usamarbejdsvillig

    4. 4

  4. Russisk ekspert har også set det: Europa er begyndt at trække sig fra USA

    5. 5

  5. Trump burde for længst være fældet i skandale, der nu kan koste britisk kollega hans politiske liv

    6. 6

  6. Udspekulerede svindlere styrede hans liv. I dag er han bortvist fra sit job som direktør og politianmeldt for underslæb

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her