Frøet med det kedelige ry: Sådan går du om bord i boghveden

Lyt til artiklen

Blinis – var det ikke det første, du tænkte på, da du så ordet boghvede? Hvilke andre retter poppede op? For de fleste vil svaret nok være: ingen. For nogle enkelte måske: grød. Nogle ganske få, som kender det russiske og centraleuropæiske køkken, vil svare ’kasja’, som dækker alt fra selve frøet til navnet på løskogt boghvede eller grød.

Grov tendens: Fuldkorn skubber det hvide brød til side

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Den stigende pensionsalder skaber en udvikling, mange næppe har tænkt til ende

    2. 2

  2. 5.000 kroner for en dags fornøjelse: »Det er alle pengene værd«

    3. 3

  3. Trumps handelskrig kan ende som en historisk milepæl

    4. 4

  4. Trump fortjener den største af alle skamstøtter, og den er heldigvis netop blevet rejst

    5. 5

  5. Nogle ville måske kalde det fjeldpornografisk

    6. 6

  6. Tidligere V-rådgiver: Hvis de vælger at indgå i endnu en midterregering, har de ikke forstået problemets omfang

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her