En klassiker, du kan tage med ud i det grønne eller på stranden.

På ristet rugbrød: Carsten Kysters kartoffelsalat med varmrøget laks

Blandingen af kartoffel, æble, asparges og laks fungerer særdeles godt, hvis man spørger Carsten Kyster. Columbus Leth
Blandingen af kartoffel, æble, asparges og laks fungerer særdeles godt, hvis man spørger Carsten Kyster. Columbus Leth
Lyt til artiklen

Ingredienser

200 g aspargeskartofler
1 æble
2 spsk. mayonnaise
1/2 spsk. grov sennep
2 tsk. kapers
1/4 potte dild
hakket salt sort peber
100 g grønne asparges, kogte
125 g varmrøget laks
2 skiver rugbrød, ristet
1 citronbåd

Sådan gør du:

  1. Kog kartoflerne. Køl dem ned og skær dem i skiver.
  2. Skær æblet i tern, rør mayonnaise, sennep, kapers og dild sammen og smag til med salt og peber.
  3. Kog de grønne asparges og anret salaten med aspargesen, den røgede laks og ristet rugbrød. Servér med citron.

Carsten Kyster

Mest læste

    1

  1. Pia Olsen Dyhr: »Mette Frederiksen skal forblive kongelig undersøger. Det, vi havde på bordet, var fornuftigt«

    2. 2

  2. Dødsstød fra eksperter: »Der er faktisk risiko for et akut kollaps«

    3. 3

  3. Putins elitestyrker i Kursk var ekstremt brutale mod Ukraine. Men en enkelt mand sørgede for at ramme dem rigtig hårdt

    4. 4

  4. Køen vokser foran Københavns nye mikroskopiske spisested, og det forstår jeg godt. Men priserne? Av, av, av

    5. 5

  5. »Jeg er ærligt talt forbløffet«: Lidegaard, Dragsted og Pia Olsen Dyhr reagerer på Løkkes bombe

    6. 6

  6. Politisk redaktør: Løkke kaster det hele op i luften ved at pege på Troels Lund

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her