0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Prøv Politikens nye grønne madmagasin Læs mere

Chris Tonnesen
Foto: Chris Tonnesen

Krydderblandingen garam masala i retten og den friske koriander ovenpå er med til at give linseretten det indiske touch.

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Retten, der mætter som kød og sparer på opvasken: Dahl med tomater og blomkål

Du skal kun bruge en gryde til den her ret - og så er det nemt, grønt og smager helt fantastisk.

Opskrifter
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Til 4 personer

Ingredienser

1 fed hvidløg

1 løg

500 g cherrytomater

olivenolie

240 g linser

6 dl vand

1 lille blomkålshoved

1 lime, saften heraf

salt og peber

Krydderier

1 tsk. spidskommen

1 tsk. koriander

1 tsk. sennepsfrø

1 tsk. garam masala

1/2 tsk. chili i flager/knust chili

Tilbehør

papadums

forårsløg

cashewnødder

frisk koriander

2 dl yoghurt naturel

Sådan gør du:

  1. Pil hvidløg og løg, og hak dem fint. Skyl og halvér tomaterne – tag 4 fra til pynt, de 4 til pynt skal skæres i kvarte.
  2. Bland alle krydderierne sammen. Find en gryde, og svits hvidløg og løg i olivenolie. Tilsæt krydderierne til løgene. Kom tomaterne i gryden og rør rundt, så løg, tomat og krydderi bliver blandet godt sammen.
  3. Tilsæt linser og vand, bring det hele i kog og lad det koge under låg i ca. 20 minutter.
  4. Del blomkål i små buketter, tilsæt dem til linseblandingen i gryden og lad dem simre med de sidste 10 minutter, til linser og kål er mørt. Smag til med salt, peber og limesaft.
  5. Pensl lidt olie på papadums og læg dem på en varm pande 1-2 minutter. De skal boble lidt op.
  6. Skyl forårsløg og skær i tynde skiver. Hak cashewnødderne. Skyl, tør og hak korianderen.
  7. Server dhal’en med en topping af yoghurt naturel, kvarte cherrytomater, forårsløg, koriander og hakkede nødder med papadums til.

Læs mere:

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

  • Pelle Rink/Ritzau Scanpix

    Du lytter til Politiken

    3. juli: Hvorfor undersøger medierne ikke om drab på Bornholm var racistisk?
    3. juli: Hvorfor undersøger medierne ikke om drab på Bornholm var racistisk?

    Henter…

    I sidste uge døde en 28-årig mand i Nordskoven ved Rønne. Senere samme dag anholdt de to brødre, som nu sidder fængslet. De har indrømmet, at de slog manden i skoven, men nægter et overlagt drab. Den døde mand var sort, og de to anholdte er hvide. En af dem har en video liggende på Facebook, hvor man kan se, at han har et hagekors på benet. Og ifølge politiet lagde en af dem et knæ på den dræbtes hals. Ligesom da George Floyd blev dræbt af betjente i USA.

    Alligevel tror politiet ikke, at drabet handler om race. Men kan det være rigtigt? Hvorfor tror medierne på politiet? Og har Politiken gjort det godt nok?

  • Brendan Smialowski/Ritzau Scanpix

    Du lytter til Politiken

    2. juli: Jagten på hende, der skal stå ved siden af Joe Biden
    2. juli: Jagten på hende, der skal stå ved siden af Joe Biden

    Henter…

    Joe Biden er favorit til at vinde det amerikanske valg til november, og foran ham venter en lang og beskidt valgkamp. Inden for den næste måned skal han vælge sin vicepræsidentkandidat. Og den beslutning er endnu vigtigere for Biden, end den har været for andre kandidater.

  • Claus Nørregaard/POLITIKEN

    Mafiaen og andre kriminelle tjener masser af penge på matchfixing. Men i Danmark bliver man sjældent straffet når man arrangerer resultatet af en fodboldkamp, også selvom politiet har undersøgt en stribe sager. Men hvorfor sker der ikke noget, når man snyder?

Forsiden