Læs artiklen senere
Gemt (klik for at fjerne)
Læst
Foto:
Eva H. Tram
Sæt fisk og skaldyr på bordet: Fire perfekte retter til julefrokosten
Ingen i dette land befinder sig på noget tidspunkt mere end 50 kilometer fra havet – ret utroligt, når man tænker over det. Alligevel er havets råvarer gennem generationer gledet ud af vores madkulturelle bevidsthed, og det er blevet sværere og sværere at få fat på fisk og skaldyr af ordentlig kvalitet. Som hyldest til livet i havet får du i dag, d. 11. december, fire bud på retter med fisk og skaldyr, som egner sig til julebordet. Bag dagens låge finder du denne opskrift.
