Med hvide asparges, nye kartofler og blomster fra ramsløg er denne salat en ’sommerlysets salat’. Den kan spises som en frokostret eller til aftensmad med brød til.

En fryd for både øjne og gane: Poke bowl med hvide asparges og hvidløgschips

Foto: Columbus Leth
Foto: Columbus Leth

Til 4 personer
Arbejdstid: 40 min.
Samlet tid: 50 min.

Ingredienser:

400 g hvide asparges 300 g små nye kartofler, kogte 2 spsk. olivenolie salt sort peber 200 g risnudler 80 g lotusrod 60 g store røde radiser 125 g enokisvampe 20 hvidløgschips (se opskrift nedenfor) 1 spsk. sesam tørrede ramsløgblomster eller en anden spiselig blomst 2 dl gomadressing

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. En aften sagde Stine Pilgaards kæreste: »Kan vi lige tale sammen, når børnene sover?«

    2. 2

  2. Noget har ændret sig i Kreml, siger kilder. Der er særligt to grunde til, at Rusland nu ønsker hurtig fredsaftale

    3. 3

  3. Jeg håber, I ved, hvad I laver, DR

    4. 4

  4. Hans nye bog er nok ikke henvendt til den selvgode Politiken-læser

    5. 5

  5. Dansk Oxford-forsker: Der er et spørgsmål, vi bør stille os selv, før vi taler om, at vi alle sammen kan blive slået ihjel

    6. 6

  6. »Han var alt for klog til vores kontor«: Her er historien om terror­krigens danske Forrest Gump

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her