Odsherred satser på at blive Danmarks første Unesco-udpegede geopark.

Tag med til Danmarks største grøntsagsbed

BESØGSTID. Det emmer af gastronomi i Odsherred i Vestsjælland.
BESØGSTID. Det emmer af gastronomi i Odsherred i Vestsjælland.
Lyt til artiklen

På Vejrhøjstien i skovens dybe stille ro plukker Jørgen Stolz ramsløg, og i en skovsump vandmynte, og spiser dem rå på stedet. Ikke overraskende siger han, at mynte er godt til desserter og jordbærgrød.

Ude af tunnelen af skov og krat på det græsklædte overdrev finder Stolz pizzaurt eller merian, men leder forgæves i græsset efter perikon, som ikke er i blomst.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her