.jpg "Claus Starup")
På Vejrhøjstien i skovens dybe stille ro plukker Jørgen Stolz ramsløg, og i en skovsump vandmynte, og spiser dem rå på stedet. Ikke overraskende siger han, at mynte er godt til desserter og jordbærgrød.
Ude af tunnelen af skov og krat på det græsklædte overdrev finder Stolz pizzaurt eller merian, men leder forgæves i græsset efter perikon, som ikke er i blomst.
Det betyder imidlertid ikke noget, for den tidligere skovfoged og nuværende naturvejleder har selv perikon med.
Ganske vist på flaske, men det gør kun smagsoplevelsen endnu bedre, for i den silende regn, som næsten omdanner den danske skov til en fugtig Amazonasjungle, varmer en omgang perikon.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Bliv en del af fællesskabet på Politiken
Det koster kun 1 kr., og de hurtigste er i gang på under 34 sekunder.
Prøv nuEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her
