Lyt til artiklen
Sønderjylland har ikke alene et stort og traditionelt kaffebord, men en lang række spændende kroer og hoteller, hvor ikke kun maden trækker, men rammerne også er en del af oplevelsen. For manges vedkommende ligger gæstgiverierne i naturskønne omgivelser. Gennem de seneste 20 år er mange af dem ligeledes istandsat for store millionbeløb og ført tilbage til fordums storhed.
Iværksættere har gjort en stor indsats for at bevare badehoteller, gamle krostuer og andre spisesteders særpræg. Netop fordi etablissementerne er i tiptop stand og samtidig har opretholdt stemningen fra en svunden tid, virker de som en magnet på både lokale og turister.
