For de fleste danskere er Gilleleje billedet på den traditionelle sorgløse badeby.
Der spises is på havnekajen om sommeren, hvor der i øvrigt dufter af nystegte fiskefrikadeller, og byen allerøverst på toppen af Sjælland har bevaret meget af den oprindelige fiskeridyl med små stræder og stråtækte huse.