Efter 9 kilometer på cykel fra Hillerød Station trænger du til en pause og en forfriskning og sætter tænderne i et styk hjemmebag eller en gammeldags vaffelis hos Sørup Ishus & Kaffestue på kanten af Esrum Sø. Godt en times cykeltur og 20 kilometer senere stopper du i Aarstidernes Gårdbutik ved Humlebæk og forsyner dig, inden du fortsætter 10 kilometer for at få lidt sødt hos Peter Beier Chokolade på Ørsholt Gods.
Sådan fortsætter det kilometer efter kilometer, hvis du beslutter dig for at indtage Gastrominoen med mund og cykel. Gastrominoen er en 150 kilometer lang kulinarisk rundtur på to hjul i Nordsjælland, hvor du gør stop på vingårde, i restauranter, destillerier, på cafeer, i mikrobryggerier, på besøgsgårde og i kafferisterier, som alle fokuserer på bæredygtighed og lokale råvarer samt lokalt engagement.
