Fødselsdagstilbud: Prøv Politiken resten af året for 142 kr.

En kringle fra Hirtshals slog benene væk under kage-connaisseuren Søren Ryge. Få opskriften og fortællingen her.

Søren Ryge og den mest vidunderlige kringle verden har smagt

Mesterværk. Søren Ryge har efter et helt liv fundet frem til verdens bedste kringle - i Hirtshals.
Mesterværk. Søren Ryge har efter et helt liv fundet frem til verdens bedste kringle - i Hirtshals.

Kapitel 1, 1945-60 - Min barndom i Sydslesvig
Her blev en livslang afhængighed af kage grundlagt. Som alle andre, både børn og voksne, fik jeg kage om eftermiddagen hver eneste dag. Det var næsten altid hjemmebag – et bredt udvalg af de kager, som enhver husmor bagte. Sønderjyderne bagte nok lidt flere end andre.

Kapitel 2, 1960-2010 Mit voksenliv forskellige steder i Jylland, mest Djursland.

142 kr. for resten af året

Politiken fylder 142 år, og derfor kan du læse og lytte med resten af året for kun 142 kr. Er der en bedre måde at fejre os selv på? Nej, det synes vi heller ikke.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 48095752

Mest læste

    1

  1. Slået med tatoveringshammer: Dyrlæges anmeldelser underkendt af Fødevarestyrel­sen – nu har han sagt op

    2. 2

  2. Dansker står bag den mest sete film på Netflix

    3. 3

  3. Hun har børn med sin bedste ven

    4. 4

  4. Kontroversiel tech-milliardær køber enormt skovområde 12 timers kørsel fra København

    5. 5

  5. Ronaldo forlader Portugals lejr før kampen mod Danmark

    6. 6

  6. S er klar til at give radiostation dødsstødet: Radio IIII »er blevet et podcastunivers«

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her