En kringle fra Hirtshals slog benene væk under kage-connaisseuren Søren Ryge. Få opskriften og fortællingen her.

Søren Ryge og den mest vidunderlige kringle verden har smagt

Mesterværk. Søren Ryge har efter et helt liv fundet frem til verdens bedste kringle - i Hirtshals.
Mesterværk. Søren Ryge har efter et helt liv fundet frem til verdens bedste kringle - i Hirtshals.
Lyt til artiklen

Kapitel 1, 1945-60 - Min barndom i Sydslesvig
Her blev en livslang afhængighed af kage grundlagt. Som alle andre, både børn og voksne, fik jeg kage om eftermiddagen hver eneste dag. Det var næsten altid hjemmebag – et bredt udvalg af de kager, som enhver husmor bagte. Sønderjyderne bagte nok lidt flere end andre.

Kapitel 2, 1960-2010 Mit voksenliv forskellige steder i Jylland, mest Djursland.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Cheføkonom: Danskerne bruger penge på en helt usædvanlig måde for tiden

    2. 2

  2. Er det mon hende, der kan stoppe Trumps løgne?

    3. 3

  3. Godt nyt for verden: Godt nyt for verden: Trump har fundet sin overmand

    4. 4

  4. Meget usædvanligt træk skal forpurre udlevering af dansk forsker til USA

    5. 5

  5. Irankrigen har tømt USA’s ammunitions­lagre: Pentagon vil have bil­fabrikker til at bygge våben

    6. 6

  6. Nedtællingen er begyndt for Sara på Nørrebro: »Nogle gange siger min søn: »Du skal ikke være ked af det, mor««

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her