3 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

En kringle fra Hirtshals slog benene væk under kage-connaisseuren Søren Ryge. Få opskriften og fortællingen her.

Søren Ryge og den mest vidunderlige kringle verden har smagt

Mesterværk. Søren Ryge har efter et helt liv fundet frem til verdens bedste kringle - i Hirtshals.
Mesterværk. Søren Ryge har efter et helt liv fundet frem til verdens bedste kringle - i Hirtshals.
Lyt til artiklen

Kapitel 1, 1945-60 - Min barndom i Sydslesvig
Her blev en livslang afhængighed af kage grundlagt. Som alle andre, både børn og voksne, fik jeg kage om eftermiddagen hver eneste dag. Det var næsten altid hjemmebag – et bredt udvalg af de kager, som enhver husmor bagte. Sønderjyderne bagte nok lidt flere end andre.

Kapitel 2, 1960-2010 Mit voksenliv forskellige steder i Jylland, mest Djursland.

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

Mest læste

    1

  1. Michael Christensen var »Far«. Nu er han skrevet ud af sin datters liv

    2. 2

  2. Jeg er den eneste i kupeen, der er ved sine fulde fem. Det er uhyggeligt!

    3. 3

  3. Hvis man ikke vidste bedre, ville man kalde det smukt. For Ivalo Motzfeldt er det mareridtet uden ende

    4. 4

  4. De har større succes i udlandet end herhjemme. Når man hører deres nye plade, forstår man godt hvorfor

    5. 5

  5. »Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

    6. 6

  6. Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her