0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

De nye bodegaer: Her bydes der på lidt mere end bare en Hof, men det må ikke blive for fancy

Beværtninger med brunt interiør, en Hof fra kassen og et fast stamklientel findes endnu. Men der kommer også opdaterede 2.0-versioner af de klassiske værtshuse til, fortæller tre moderne værtshusejere og en sociolog.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Ifølge statistikkerne flere og flere af de traditionelle brune værtshuse må lukke. Men københavnerne holder alligevel fast i bodegakulturen, og nyfortolkede beværtninger dukker op.

iBYEN