Restaurantkonge kigger i krystalkuglen for 2015

Anders Aagaard åbnede fem restauranter i 2014 og har planer om yderligere tre i 2015. En række andre restaurantører i København satser ligeledes på flere restauranter. Det er ikke et problem for forbrugerne, mener Aagaard: Konkurrencen er benhård på kvalitet og priser.
Anders Aagaard åbnede fem restauranter i 2014 og har planer om yderligere tre i 2015. En række andre restaurantører i København satser ligeledes på flere restauranter. Det er ikke et problem for forbrugerne, mener Aagaard: Konkurrencen er benhård på kvalitet og priser.
Lyt til artiklen

Anders Aagaard, 37 år, er restaurationskongen i København. I hvert fald i disse uger.

For i det københavnske restaurantliv kan man ikke nødvendigvis regne med at være kongen særlig længe ad gangen. Der er et højt opskruet våbenkapløb om at åbne restauranter, og selv om Anders Aagaards Madklubben-imperium tæller 11 styk, hvoraf fem åbnede i 2014, ligger Cofoco-kæden lige i slipstrømmen med ti restauranter, og der er flere restauratører med seks, syv eller otte restauranter i forfølgergruppen. Konkurrencen er med andre ord benhård.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    2. 2

  2. Hvis du tror, at ulven er jydernes problem, skal du måske tro om igen

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Salg af lejligheder i københavnsk boligområde kaldes »pinligt og dybt problematisk«

    5. 5

  5. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    6. 6

  6. »Nej, hvor var det godt«: På Amager får du komfortmad på højt niveau

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her