Michelinmodtager i Aarhus: »Det summer i hele min krop«

Nye stjerner. Folkene bag Gastromé havde ikke regnet med at få en stjerne i den nye Michelinguide. (Fra højre Natalie Toft, kokkeelev, Jakob Kofoed, souschef på Det Gamle Mejeri, Mark Veber Bak Hansen, dessertkok og Rasmus Bundgaard Nielsen, kok og souschef på Gastromé. Foto: Lasse Kofod
Nye stjerner. Folkene bag Gastromé havde ikke regnet med at få en stjerne i den nye Michelinguide. (Fra højre Natalie Toft, kokkeelev, Jakob Kofoed, souschef på Det Gamle Mejeri, Mark Veber Bak Hansen, dessertkok og Rasmus Bundgaard Nielsen, kok og souschef på Gastromé. Foto: Lasse Kofod
Lyt til artiklen

Selv om William Jørgensen, kok på Gastromé, hele morgenen har klinket glas, omfavnet kolleger og haft adskillige journalister i røret, så er det endnu ikke helt gået op for ham, at han nu arbejder på en michelinrestaurant.

»Jeg tror aldrig, jeg er blevet så overrasket i mit liv. Det summer i hele min krop. Jeg er helt varm inden i«, siger han i køkkenet på Rosensgade i Aarhus.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hvis vi får den regering, der lige nu er på tegnebrættet, får vi nok tre, ikke to, oppositioner

    2. 2

  2. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    3. 3

  3. Kæmpestudie glæder professor: »Det er jo vanvittigt. Frygten for smerter fylder alt for meget«

    4. 4

  4. Om en måned skal de være ude: Op mod 100 musikere får frataget deres øvelokaler

    5. 5

  5. Trump joker om at overtage Cuba 'når arbejdet i Iran er færdigt'

    6. 6

  6. »Om vi var enige om at få seks børn? Nej, nej. De er alle sammen smuttere«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her