Julen nærmer sig med hastige skridt, og med julen følger mad, masser af mad. Julemaden er noget, som mange af os har kær, og der skal helst ikke pilles for meget ved de klassiske retter. Julen er den tid på året, hvor vi år efter år spiser det samme og holder fast i vores skikke og traditioner.

Julemaden kan dog ofte være en tung affære, og det er ikke grøntsagerne, der traditionelt set bliver prioriteret højest.