Mikkeller åbner endnu en ramen-bar i København og udvider med nyt bryggeri i USA

Læs mere

• 

  Henrik Palles kogeskole

  Kogeskolen: Hvis du tilbereder din vegetarbøf sådan her, kan du få selv højrefløjen til at spise med

  • iBYEN

• 

  Henrik Palles kogeskole

  Henrik Palles Kogeskole: Gå uden om klam metadonmad som plantebøf og -pølser og spring i stedet ud i denne nemme melanzane

  • iBYEN

• 

  »De færreste ved, hvordan man får selleri til at smage godt«: Politiken Mad skal gøre op med grøntsags­analfabetisme

  • Mad

• 

  Alice de Champfleurys kogeskole: Her er en vidunderlig fransk linsegryde, som alle kan finde ud af at lave

  • Mad

• 

  Fra rank riesling til stram semillon: Chilensk vin har oppet sig gevaldigt

  • Vin

• 

  Sødt på morgenbordet: Dutch baby med figner, brombær og pisket ricotta

  • Opskrifter

• 

  Med sukker og citron: Dutch baby au naturel

  • Opskrifter

• 

  Forkælelse til weekenden: Dutch baby med parmesan, basilikum, æg og tomater

  • Opskrifter

• Mest læste

  1. Tilhører efter 12 minutter med Yahya Hassan: »Det var jo helt vildt«

     • Kultur

  2. Karakterbogen: Kollektivet fortjener 12 for EM-kvalifikationen, men mod Irland var det individuelle niveau meget lavere

     • Fodbold

  3. Åbnet i juni: Akutte problemer i nyt grønlandsk fængsel kan ende på finansloven

     • Danmark

  4. Kommentar: Åge Hareide er en kæmpesucces, der har sat en ny overligger for dansk landsholdsfodbold

     • Fodbold

  5. Det ømme punkt: Mørkemanden og de sløve akademikere

     • Danmark

• Seneste nyt

  1. Giftig røg indhyller Sydney efter nye skovbrande

     • 3 minutter siden

  2. Veganer sagsøger Burger King for at kødgrille plantebøf

     • 15 minutter siden

  3. DF'er Liselott Blixt: Jeg længes efter min gamle Nokia 3210

     • 40 minutter siden

  4. Fængselsforbund: Sikkerheden er i fare i Nuuks nye fængsel

     • 1 time siden

  5. Eksperter: USA's melding om bosættelser kan modarbejde fred

     • 1 time siden

• For abonnenter

  1. Tilhører efter 12 minutter med Yahya Hassan: »Det var jo helt vildt«

     • Kultur

  2. Henrik Palle: I Barcelona har de haft 100 år til projektet. Louise havde kun 3 timer og burde få kudos. I stedet røg hun ud

     • Film og tv

  3. Sprogforskeren har røde ører: Tænk engang. Jeg lavede en stavefejl i min seneste klumme, som kun to læsere opdagede. Det var ikke min intension

     • Kultur

  4. 6 hjerter: Denne roman er så god, at du bare ønsker at starte forfra, når du når sidste side

     • Bøger

  5. Bente Klarlund: Politikerne har fået det galt i halsen. Fat det nu. Det er lige omvendt

     • Forbrug

For abonnenter

• 

  Foto

  Clara: »Det tog mig to dage at fatte det; jeg troede de havde forvekslet mig med en anden ansøger«

  • Foto

• 

  6 hjerter: Denne roman er så god, at du bare ønsker at starte forfra, når du når sidste side

  • Bøger

• 

  Politiken Plus

  Hövding 3: Tilbage på lager!

  Den nyeste version af den populære cykelairbag er landet igen. Stadig 8 gange mere sikker end en traditionel cykelhjelm, og nu i en forbedret udgave.

  Køb online

• 

  Politiken Plus

  Kun for Politiken abonnenter: Få rabat på Saxo Premium

  Med adgang til Saxo Premiums store digitale bogunivers kan du læse og lytte, præcis som du vil. Lige nu kan du prøve 30 dage helt gratis. Herefter koster det kun 79,-/md.

  Læs mere

Podcasts

• 

  Du lytter til Politiken

  Hør podcast: Doping-sagen: »Jeg har brug for at flytte fire tons om måneden« (2)

  Hør podcast: Doping-sagen: »Jeg har brug for at flytte fire tons om måneden« (2) Hør podcast: Doping-sagen: »Jeg har brug for at flytte fire tons om måneden« (2)

  Henter…

  24:24

  I 2012 afslørede to journalister fra Politiken den danske bagmand bag verdens største doping-sag. Den britiske politiefterforskning involverer en krypteret telefon og dæknavnet ’Josef Vanac’. Hvad fældede Jacob Sporon-Fiedler, som i sidste uge fik ti års fængsel?

• 

  Du lytter til Politiken

  Hør podcast: Doping-sagen: »Held og lykke med at komme ud af Mumbai…« (1)

  Hør podcast: Doping-sagen: »Held og lykke med at komme ud af Mumbai…« (1) Hør podcast: Doping-sagen: »Held og lykke med at komme ud af Mumbai…« (1)

  Henter…

  26:08

  Verdens største dopingsag begyndte, da to Politiken-journalister for syv år siden satte sig til at grave i, at en dansker så ud til at stå bag salget af ulovlige steroider i Danmark – ja, hele Europa. Afsløringen involverede en indisk hotelreceptionist og et to-dages turistvisum. I torsdags fik danskeren ti års fængsel.

• 

  Du lytter til Politiken

  15. november: 80 grave skændet: Hvem er det, der hader jøder i dag? Og hvorfor?

  15. november: 80 grave skændet: Hvem er det, der hader jøder i dag? Og hvorfor? 15. november: 80 grave skændet: Hvem er det, der hader jøder i dag? Og hvorfor?

  Henter…

  23:11

  Lørdag, på årsdagen for Krystalnatten, blev en jødisk kirkegård i Randers udsat for groft hærværk, og lignende antisemitiske hadforbrydelser er set i Europa og USA. Så hvem er det, der forfølger jøder i dag? Og hvorfor er vi vidne til denne antisemitiske mobilisering netop nu?