Hallegaard, en gård med svin og kreaturer, et pølsemageri, en slagtebutik og café, ligger i Østermarie på en gruset sidevej stort set midt i ingenting.

Alligevel er gården en af Bornholms store gastronomiske tilløbsstykker. Der kan være et mindre trafikalt parkeringskaos og 20 meter kø uden for butikken i højsæsonen, fyldt med københavnske børnefamilier, der vil have pølse og skinke og se på fårene og landracegrisene.