Når studenterne kører fra hus til hus for at hilse på mødre, fædre, søskende, fastre, onkler, vejens naboer og ikke mindst sig selv, ganske enkelt, skal de have et glas. Traditionen foreskriver guldfiskebowle med sur hvidvin, orangejuice og jordbær – men her vil vi gerne slå et slag for det 21. århundrede. Livet er for kort til billig hvidvin med juice. Nu skal der ordentlige drinks og cocktail i glasset.
Hvis du forbereder det hele lidt i forvejen, er det faktisk ret nemt. Du skal finde en stor kande, eller flere, frem. Op til tre timer før studenternes ankomst, presser du citrusfrugterne ned i kanden. Skærer skallerne i mindre stykker og putter også dem i kanden - her giver det sig selv, at det kræver økologiske citroner og lime (og agurker). Vi drikker ikke sprøjtegifte. Hæld spiritus ved, og lad det trække.
