Lys chokolade er det nye sort

Lys chokolade er i mange år blevet dømt ude af det gode selskab men seriøse chokoladeproducenter som blandt andre Mikkel Friis Holm er med til at vise at mælkechokolade også kan gøre sig i det gode chokoladeselskab. Hans chokolade Dark Milk 55% vandt guldprisen i sin kategori ved International Chocolate Awards i 2013. Foto: Finn Frandsen
Lys chokolade er i mange år blevet dømt ude af det gode selskab men seriøse chokoladeproducenter som blandt andre Mikkel Friis Holm er med til at vise at mælkechokolade også kan gøre sig i det gode chokoladeselskab. Hans chokolade Dark Milk 55% vandt guldprisen i sin kategori ved International Chocolate Awards i 2013. Foto: Finn Frandsen
Lyt til artiklen

Havde du lige vænnet dig til den bitre smag af de høje kakaoprocenter? Inden længe skal du tilbage til den søde runde smag af mælkechokoladen. Det spår en række chokoladeeksperter.

»Det seneste år er der sket en kraftigt udvikling af den lyse chokolade, som har øget markedet massivt«, fortæller Ricky van Overeem, head of food i stormagasinet Magasin.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    2. 2

  2. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. »Nu er vi sparket tilbage til start«: Yderst effektivt våben mod SMS-svindel bliver stoppet

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her