Nye stjerner til Danmark: Provinsen er den store Michelin-vinder

Henne Kirkeby Kro, som Paul Cunningham (t.h.) står i spidsen for, har fået en ekstra stjerne. Billedet her er fra sidste års regn af Michelin-stjerner.
Henne Kirkeby Kro, som Paul Cunningham (t.h.) står i spidsen for, har fået en ekstra stjerne. Billedet her er fra sidste års regn af Michelin-stjerner.
Lyt til artiklen

Det er et nyt rekordår for dansk topgastronomi, og især er der 'party i provinsen', som fik fire nye stjerner, hvor Henne Kirkeby Kro med Paul Cunningham i spidsen fik en ekstra stjerne og nu er i selskab med AOC som de to eneste restauranter i Danmark med to stjerner:

»Jeg er møj overrasket for at sige det på jysk«, siger Paul Cunningham: »Det er det absolut største i min karriere. Jeg har arbejdet over 25 år, og det er det højeste, der kan ske for mig. Jeg er ikke en trestjernekok«, siger Paul Cunningham til Politiken i Stockholm.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her