0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Prøv Politikens nye grønne madmagasin Læs mere

Dansker har åbnet kaffebar i New York: Her koster en kop kaffe 130 kroner

Vores daglige kaffe er gået fra at være et bittert koffeinskud til en nørdet gourmetdrik. Og det bliver kun mere avanceret i fremtiden. En ny kaffebar i New York sælger verdens nok dyreste kop kaffe. Pris: 130 kroner.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Kaffe bliver i stigende grad en avanceret gourmetdrik på linje med vin. I New York er prisen på en kop kaffe nu oppe på 130 kroner pr. kop.

Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Regnen tonser ned fra New Yorks himmel i den slags mængder, man kun ser på film. Subwaykupeen er pakket med våde vinterfrakker og minder om et dampbad, tilføjet lidt småaggressiv storbystemning.

Det er en af de dage, der får nervecellerne til at skrige på en solid kop kaffe, og det er præcis det, der venter for enden af regnvejrslidelserne. Her ligger innovationsreden Industry City i Brooklyn, et gigantisk arbejdsfællesskab for foodies og iværksættere, hvor cafeer og butikker med alt det nyeste fra fødevareindustrien skyder hastigt op.

Her har den danske newyorker Thomas Perez netop åbnet kaffebaren Extraction Lab, det seneste bevis på, at kaffebønnens muligheder åbenbart er uudtømmelige.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts

Annonce