Regnen tonser ned fra New Yorks himmel i den slags mængder, man kun ser på film. Subwaykupeen er pakket med våde vinterfrakker og minder om et dampbad, tilføjet lidt småaggressiv storbystemning.

Det er en af de dage, der får nervecellerne til at skrige på en solid kop kaffe, og det er præcis det, der venter for enden af regnvejrslidelserne. Her ligger innovationsreden Industry City i Brooklyn, et gigantisk arbejdsfællesskab for foodies og iværksættere, hvor cafeer og butikker med alt det nyeste fra fødevareindustrien skyder hastigt op.