Ugens vin er en hvidvin fra Australien, som er perfekt til lette, men spicy retter.
Arkivfoto: Jacob Ehrbahn

Ugens vin er en hvidvin fra Australien, som er perfekt til lette, men spicy retter.

Mad

Vintest: 5 glas til en australsk riesling

Atypisk med kun én rødvin i den dyrere kategori, og den kommer til kort over for hvidvinene, hvor især to skiller sig ud. De er meget forskellige og lige gode til prisen, så spørgsmålet er blot, om man er til velafstemt fransk elegance eller en riesling i australsk forklædning.

Mad

Ugens vin: McLaren Vale/Adelaide Hills Riesling 2016 d’Arenberg 10,2 %

South Australia, Australien, E. Sørensen Vin, 99,95 kr. v. 6 fl.

Aromatisk og intens halvtør vin med citrusagtig, pirrende syre og toner af granny smith-æble. Frisk og velbalanceret med lille sødme, der giver et drueagtigt frugtpræg.

30-70 kroner

Cabernet Sauvignon 1886 2015 Escorihuela 14 %

Mendoza, Argentina, Irma, 2 fl. for 119 kr.

Kraftig, intens vin præget af fuldmoden, mørk bærfrugt i brombærgenren og et let sødmefuldt, ristet fadpræg med chokoladetoner. God balance og frisk kerne i frugten.

Aglianico Benevento Milianti 2015 14,5 %

Campania, Italien, Skjold Burne, 1 fl. for 59,75 kr.

Fyldig, kraftfuld og let sødmefuld vin med fuldmodent frugtpræg i blommegenren. En anelse krydret, men meget bærdomineret og tung. Tør og alkoholpræget afslutning.

Estate Sauvignon Blanc 2016 Montgras 12,5 %

Chile, Netto, 1 fl. for 35 kr.

Enkel, ungdommelig og noget anonym vin med en lille, medicinagtig tone og tuttifrutti-præg i duft og smag. Gør ingen fortræd, men helt uden ambition og identitet.

Torre del Reloj 2015 La Bodega de Pinoso 14 %

Alicante, Portugal, Erik Sørensen Vin, 49,95 kr. v. 6 fl.

Enkel, middelfyldig og bærpræget vin med let krydret og solvarmt præg. Pæn balance, men forsvinder hurtigt og savner lidt struktur. Bliver en smule saftagtig i stilen.

Private Collection Shiraz 2014 Spier 14,5 %

Coastal Region, Sydafrika, Kvickly m. fl., 6 fl. for 399 kr.

Fyldig, kraftfuld og sødmefuld vin med mørk, fuldmoden bærfrugt og markant røget og ristet præg a la bål. Slutter lidt uharmonisk med både tørhed og sødligt touch.

Annonce

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

70-120 kroner

Mâcon-Village 2014 Victor Berard 12,5 %

Bourgogne, Frankrig, Irma, 2 fl. for 140 kr.

Fyldig, velbalanceret vin med blød, halvcremet smag, men også afsluttende syre, der frisker op. Smør- og karameltoner supplerer moden æblefrugt. Savner lidt intensitet.

Livermore Valley Chardonnay Morning Fog 2015 Wente 13,5 %

Californien, USA, Skjold Burne, 2 fl. for 220 kr.

Fyldig og ret kraftfuld vin med behersket syre. Smagen er præget af fuldmoden frugt i ananas- og ferskengenren. Fadpræg med toner af kokos, vanilje og brunt smør.

Blanc de Blanc Brut 2013 Chateau Tanunda 11,5 %

Barossa, Australien, Bilka, 1 fl. for 99 kr.

Enkel vin med fyldige bobler og fuldmoden frugttone. Svagt citruspræg i smagen, men mere ’bred’ end slank stil. En kemisk/gummiagtig tone generer lidt. Pæn, men løfter sig ikke.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

Lalande de Pomerol 2014 Chateau Marcadis 13 %

Bordeaux, Frankrig, Kvickly, 1 fl. for 89 kr.

Middelfyldig, tør og ret stram vin med toner af muld, tobak, træplanker og et saftigt, friskt, rødt bærpræg, der kæmper en tapper kamp. Har brug for luft – og en kalvesteg.

Redaktionen anbefaler:

Læs mere:

Annonce

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce