Sensommer betyder for de fleste skolestart, og at turen igen går tilbage til jobbet. Efter lange dage med få planer skal det hele nu igen gå lidt stærkere og være sat lidt mere i system. Men sommer er stadig sommer, og jeg er vel ikke den eneste, som holder af at få det hele med. De sidste glas rosé på terrassen, overfloden af råvarer, de sidste middage i haven, et dyp i havet i ny og næ, et bål.

Når man på den måde vil have det hele, er det vigtigere end nogensinde, at man ikke sætter ambitionerne for højt i køkkenet. Her har jeg skabt en menu med nogle af de favoritter, vi selv spiser nu her i Sverige, hvor jeg bor. Tomaterne i drivhuset er (endelig!) blevet modne, kartoflerne har vokset sig til, og stikkelsbærrene er her nu.