De grønne vinstokke står sirligt opbundet på rad og række med udsigt ud over havet. Vinden er varm og solen skarp. Vinplanternes rodnet strækker sig flere meter ned i den tørre kalkholdige jord af sand og grus. Til efteråret er de 35.000 stokke fyldt med vindruer, der er klar til at blive til vin, dansk vin.

Selv om vinstokke, solskin og havudsigt kunne lede tankerne hen på Sydeuropa, slynger de omtalte planter sig under hjemlige himmelstrøg på Dyrehøj Vingaard på halvøen Røsnæs ved Kalundborg. Den globale opvarmning har også ramt Nordvestsjælland og gjort klimaet herfra til Skåne i Sverige oplagt for vinavlere – ikke for vådt og ikke for varmt.