Opskrifter: Tre gourmetretter med køkkenets billigste grøntsag

Lyt til artiklen

Løg er ikke specielt fancy, men efter min mening er det en af de vigtigste basisingredienser i køkkenet.

Løg har både skarphed og sprødhed, som er rigtig godt og vigtigt til nogle retter, men lige så snart du begynder at tilberede løget, kommer der en blødhed og sødme frem, som er et helt andet smagsunivers, og som passer til helt andre retter.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu

Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

Seriemorderen har været sadistisk snedig og ombragt ofre, ingen vil savne

Michael Jarlner: Ruslands forsvarsministerium har offentliggjort en liste over europæiske og danske virksomheder: »Sov godt«

Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

Boganmeldelser

Øens fuckboy står ved alteret og ignorerer den søster, han lige har snavet

Om sider • Suzanne Brøggers 'Koral' (1): Hvem er krukken?

Danmark

Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

Danmark

Politi ser mønster af indbrud med fokus på huse til salg

Fodbold

Hillerød spolerer Lyngbys oprykningsfest med sen scoring

Kronik af Michelle Skov Karantonis

De stod og solgte radioaktive svampe, bær og syltetøj fra deres små boder langs vejene

Lyt til Politiken

Ny lyd-app fra Politiken

Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.

Lyt med nu

Danmark

Moderaterne går målrettet efter økonomisk ministerium i regeringsforhandlinger

Bezzerwizzer

Hvilket efternavn deler politikerne Pierre og Justin, der er far og søn, og som begge har været premierminister i Canada?

Tag dagens quiz

Seneste

Podcast

tema

Mette Mølbak

Bøger der gør verden større • Hvad fortæller de store danske klassikere os om vores syn på naturen?

Lyt til Politiken

Ny lyd-app fra Politiken

Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.

Lyt med nu

Klumme af Christian Jensen

Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

Internationalt

Jeg nævner konflikten om Danmarks godt 40 ulve ... »Four-zero?«, spørger Paula med hævede øjenbryn.

Politik

Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

Lyt til artiklenLæst op af Morten Skærbæk

00:00

Internationalt

Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

Klumme af Noa Redington

Opskrifter: Tre gourmetretter med køkkenets billigste grøntsag

Læs videre for 1 kr.

Mest læste

Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

Seriemorderen har været sadistisk snedig og ombragt ofre, ingen vil savne

Michael Jarlner: Ruslands forsvarsministerium har offentliggjort en liste over europæiske og danske virksomheder: »Sov godt«

Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

Øens fuckboy står ved alteret og ignorerer den søster, han lige har snavet

Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

Politi ser mønster af indbrud med fokus på huse til salg

Hillerød spolerer Lyngbys oprykningsfest med sen scoring

De stod og solgte radioaktive svampe, bær og syltetøj fra deres små boder langs vejene

Ny lyd-app fra Politiken

Moderaterne går målrettet efter økonomisk ministerium i regeringsforhandlinger

Podcast

Syv små ord er de vigtigste i vejen til et sundt liv

Mette Mølbak: Drop de triste prepperdåser. Der er en mere delikat vej

Mette Mølbak: Hvordan kan man bruge millioner på så vigtigt et sundhedsprojekt og så lukke det ned kort efter?

Mette Mølbak: Det er en daglig frustration, når konventionelle agurker ligger der hvor de økologiske burde ligge

Overraskende nemt: Så let brygger du en drik, der kan slå hvidvinen af pinden

Takeaway og fastfood er ved at blive standardmad i stedet for en nødløsning

Seriemorderen har været sadistisk snedig og ombragt ofre, ingen vil savne

Bundproppen er gået ud af Red Bull, og nøglemedarbejderne forlader skuden i stor stil

Den danske pizzaslice-hovedstad har fået sin egen digtersoldat

Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

Ny lyd-app fra Politiken

Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

Jeg nævner konflikten om Danmarks godt 40 ulve ... »Four-zero?«, spørger Paula med hævede øjenbryn.

Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

Sudoku?

Krydsord?

Udforsk alle spil

Opskrifter: Tre gourmetretter med køkkenets billigste grøntsag

Læs videre for 1 kr.

Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

Seriemorderen har været sadistisk snedig og ombragt ofre, ingen vil savne

Michael Jarlner: Ruslands forsvarsministerium har offentliggjort en liste over europæiske og danske virksomheder: »Sov godt«

Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

Øens fuckboy står ved alteret og ignorerer den søster, han lige har snavet

Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

Politi ser mønster af indbrud med fokus på huse til salg

Hillerød spolerer Lyngbys oprykningsfest med sen scoring

De stod og solgte radioaktive svampe, bær og syltetøj fra deres små boder langs vejene

Ny lyd-app fra Politiken

Moderaterne går målrettet efter økonomisk ministerium i regeringsforhandlinger

Podcast

Syv små ord er de vigtigste i vejen til et sundt liv

Mette Mølbak: Drop de triste prepperdåser. Der er en mere delikat vej

Mette Mølbak: Hvordan kan man bruge millioner på så vigtigt et sundheds­projekt og så lukke det ned kort efter?

Mette Mølbak: Det er en daglig frustration, når konventionelle agurker ligger der hvor de økologiske burde ligge

Overraskende nemt: Så let brygger du en drik, der kan slå hvidvinen af pinden

Takeaway og fastfood er ved at blive standardmad i stedet for en nødløsning

Seriemorderen har været sadistisk snedig og ombragt ofre, ingen vil savne

Bundproppen er gået ud af Red Bull, og nøglemedarbejderne forlader skuden i stor stil

Den danske pizzaslice-hovedstad har fået sin egen digtersoldat

Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

Ny lyd-app fra Politiken

Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

Jeg nævner konflikten om Danmarks godt 40 ulve ... »Four-zero?«, spørger Paula med hævede øjenbryn.

Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

Sudoku?

Krydsord?

Udforsk alle spil

Mette Mølbak: Hvordan kan man bruge millioner på så vigtigt et sundhedsprojekt og så lukke det ned kort efter?