Silden, den sprøde spætte, den lille veltilfredse leverpostejsbøvs, og den ulmende snapserus, der paralyserer dine sanser som et skud ketamin. Den danske sommerfrokost er ren nationalromantik.

Og den slags skal man passe på med at granske for meget i. Bare se på det ramaskrig, der brød ud, da SAS i en reklamefilm insinuerede, at rugbrød var en tyrkisk opfindelse, og at smørrebrød stammer fra Holland.