Forfatter Knud Romer om en frokost med fjordrejer og friterede squashblomster i det smukkeste Udkantsdanmark, kogebogsforfatter og madanmelder Helle Brønnum Carlsen om lyset på Læsø og ’røvede’ jomfruhummerhaler, kok Nicolai Nørregaard om barndommens somre på Bornholm med rå natur og friskrøget sild og forfatter Katrine Grünfeld om Fanø med folkedans, kaffepunch og stanget spætte.

Her smager Danmark bedst: Fire forfattere og kokke om den danske sommer

Tegning Claus Nørregaard
Tegning Claus Nørregaard
Lyt til artiklen

Knud Romer: Jeg efterlod mine øjne i Østerhøj

Sted: Kragevig, Sydsjælland.

Menu: Fjordrejer med hjemmerørt mayo og friterede squashblomster.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    2. 2

  2. Hvis du tror, at ulven er jydernes problem, skal du måske tro om igen

    3. 3

  3. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    4. 4

  4. Salg af lejligheder i københavnsk boligområde kaldes »pinligt og dybt problematisk«

    5. 5

  5. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    6. 6

  6. »Nej, hvor var det godt«: På Amager får du komfortmad på højt niveau

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her