Linsesuppen mætter godt og er meget udbredt i det tyrkiske køkken, hvor den hedder mercimek çorbası. Denne portion er mere end rigeligt til 4.

Med citron, røget paprika og tyrkisk brød: Sådan laver du Umut Sakaryas linsesuppe

Linsesuppen serverer Umut Sakarya med citron, røget paprika og tyrkisk brød - som han har givet en tur i frituren. Foto: Marie Bentzon
Linsesuppen serverer Umut Sakarya med citron, røget paprika og tyrkisk brød - som han har givet en tur i frituren. Foto: Marie Bentzon
Lyt til artiklen

Til 4 personer
Arbejdstid: 10 min.
Samlet tid: 40 min.

Ingredienser

2 løg 2 mellemstore kartofler 2 gulerødder 2 spsk. tomatpure 3-4 spsk. olie 4 dl røde eller gule linser 2 l hønse- eller grøntsagsbouillon salt og peber citronsaft og paprika

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Nu rammer en »systemisk chokbølge«, der er langt alvorligere end de danske benzinpriser

    2. 2

  2. Francis Fukuyama: »Ingen kommer nogensinde til at nå Danmark. Heller ikke USA«

    3. 3

  3. »Barnligt«: Poul Jensen fik en overraskelse i sin indkørsel efter sit læserbrev om svinebønder

    4. 4

  4. Små ændringer kan skabe bedre rammer for din koncentration. Sådan gør hjerne­forskeren selv

    5. 5

  5. Tyskland siger, at det er »ganske enkelt utænkeligt«. Hvorfor tøver hun?

    6. 6

  6. De unge ser forbavsede ud, da advokaten fortæller, at det kan give op til to års fængsel

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her