Lyt til artiklen
Giver 4 små tærter
Ingredienser
150 g optøet butterdej (2 plader)
4-5 danske æbler ( f.eks. coxorange, ingrid-marie)
150 g flormelis
30 g smør
4 spsk. calvados
Sådan gør du:
- Rul butterdejspladerne tyndt ud på et let meldrysset bord, så du får nogle lange baner ud af det. Del hver plade i 2, så du får 4 tærtebunde ud af det. Du kan også vælge at udstikke 4 cirkler på 12-14 cm i diameter.
- Læg den udrullede butterdej på en bageplade med bagepapir, og sæt den køligt, så butterdejen kan hvile i 10 min.
- Befri de hele æbler for kernehus og skær dem i helt tynde skiver.
- Taglæg æblerne i et tyndt lag på butterdejen, drys med flormelis, og dryp forsigtigt med smeltet smør.
- Kom tærterne i ovnen, og bag dem ved 220 grader i 15 min., indtil butterdejen har pustet sig op, og æblerne er smukt gyldne og let karamelliserede.
- Tag tærterne ud, og stænk dem med calvados, mens de er varme.
- Server dem lune med enten cremefraiche, græsk yoghurt eller vaniljeis til.
fortsæt med at læse
