Sprød æbletærte med butterdej og danske æbler

Giver 4 små tærter

Ingredienser

150 g optøet butterdej (2 plader)
4-5 danske æbler ( f.eks. coxorange, ingrid-marie)
150 g flormelis
30 g smør
4 spsk. calvados

Sådan gør du:

1. Rul butterdejspladerne tyndt ud på et let meldrysset bord, så du får nogle lange baner ud af det. Del hver plade i 2, så du får 4 tærtebunde ud af det. Du kan også vælge at udstikke 4 cirkler på 12-14 cm i diameter.
2. Læg den udrullede butterdej på en bageplade med bagepapir, og sæt den køligt, så butterdejen kan hvile i 10 min.
3. Befri de hele æbler for kernehus og skær dem i helt tynde skiver.
4. Taglæg æblerne i et tyndt lag på butterdejen, drys med flormelis, og dryp forsigtigt med smeltet smør.
5. Kom tærterne i ovnen, og bag dem ved 220 grader i 15 min., indtil butterdejen har pustet sig op, og æblerne er smukt gyldne og let karamelliserede.
6. Tag tærterne ud, og stænk dem med calvados, mens de er varme.
7. Server dem lune med enten cremefraiche, græsk yoghurt eller vaniljeis til.