Lyt til artiklen
Det var sød musik i ørerne på dansk erhvervsliv og turisme- og restaurationsbranchen, da Noma i aften blev udråbt til verdens bedste restaurant af det anerkendte britiske Restaurant Magazine.
»Det har enormt stor betydning at have verdens bedste restaurant. Ikke mindst for et land som Danmark, som ikke er særlig kendt ude i den store verden. Nu gælder det om at udnytte situationen og vise, hvad Danmark ellers har at byde på af gode smagsoplevelser, siger international projektchef ved VisitDenmark Maria Haugaard Barslund i en kommentar til den nye liste over verdens 50 bedste restauranter.
