0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

På Tunø er krofatter en rigtig filosof

Den bilfrie Tunø er et lille naturparadis mellem Jylland og Samsø, som kan opleves til fods på cykel eller med ’traxa’ – øens traktorbus.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Morten Langkilde
Foto: Morten Langkilde

Tunøs kromand Jan Heitmann fører an på cykelturen ved Tunø Nordstrand med Nørreklint i baggrunden.

Ferie i Danmark
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Ferie i Danmark
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Jan Heitmann hopper af cyklen og springer ned i strandkanten, hvor han har fået øje på bredbladet gåsefod, som er »godt oven på fisken, for det giver en kålagtig smag. Jeg nupper også lidt strandkål til pynt«.

Ingredienserne til aftenens måltid finder Heitmann ikke langt fra spejderpladsen på Tunø Nordstrand, som de lokale kalder ’Danmarks Mallorca’. Jan Heitmann er krofatter på Thunø Kro, som har ’h’ i navnet i modsætning til den lille ø i Bælthavet og Kattegat mellem Jylland og Samsø. Han er født og opvokset på Tunø og vendte tilbage efter seks års fravær for at overtage kroen i 2016. Kromand er ikke Heitmanns eneste titel.

»Jeg er med i kogræsselavet, chauffør på ambulanceholdet, næstformand i erhvervsforeningen, beboerforeningens formand og suppleant til bestyrelsen i bådelavet«, filosoferer Heitmann, som faktisk er magister i filosofi, men foretrækker livet som kromand på Tunø suppleret med en tjans som handikaphjælper i Aarhus. Når Heitmann arbejder i Aarhus, bor han på en båd.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts