Få de vigtigste historier direkte i din indbakkeLæs mere

Foto: Carsten Andreasen
Debatindlæg

Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.


Ny forskning: Folk, der spiser økologisk, spiser generelt sundere

Forbrugere, der køber økologisk, spiser mindre kød og mere frugt og grønt end andre forbrugere.

Debatindlæg
FOR ABONNENTER

Flere tidligere studier peger på, at forbrugere, der køber mange økologiske fødevarer, har en sundere kostsammensætning end andre forbrugere. Uanset om økologiske fødevarer isoleret set er sundere end de tilsvarende konventionelle varianter, kunne der derfor se ud til at være en sammenhæng mellem økologisk fødevareforbrug og sund levevis. Denne sammenhæng har vi undersøgt nærmere i projektet OrgHealth, som bliver støttet af et af de danske økologiforskningsprogrammer.

  • Ældste
  • Nyeste
  • Mest anbefalede

Skriv kommentar

2000 tegn tilbage

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent og få fuld adgang til Politiken i en måned for bare 1 kr.

Bliv abonnent for 1 kr

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce