Få avisen weekend og helligdageresten af året til halv pris

Debatindlæg 19. feb. 2018 kl. 10.22

Institut for fødevare- og ressource-økonomi, Københavns Universitet

Kopiér link

Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens holdning. Alle holdninger, som kan udtrykkes inden for straffelovens og presseetikkens rammer, er velkomne, og du kan også sende os din mening her.

Ny forskning: Folk, der spiser økologisk, spiser generelt sundere

Forbrugere, der køber økologisk, spiser mindre kød og mere frugt og grønt end andre forbrugere.

Debatindlæg 19. feb. 2018 kl. 10.22

Institut for fødevare- og ressource-økonomi, Københavns Universitet

Kopiér link

FOR ABONNENTER

Flere tidligere studier peger på, at forbrugere, der køber mange økologiske fødevarer, har en sundere kostsammensætning end andre forbrugere. Uanset om økologiske fødevarer isoleret set er sundere end de tilsvarende konventionelle varianter, kunne der derfor se ud til at være en sammenhæng mellem økologisk fødevareforbrug og sund levevis. Denne sammenhæng har vi undersøgt nærmere i projektet OrgHealth, som bliver støttet af et af de danske økologiforskningsprogrammer.

Ældste
Nyeste
Mest anbefalede

Skriv kommentar

Få avisen leveret alle weekender resten af året til halv pris. Eller prøv én måned for 1 kr.

Se alle tilbud

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Christian Jensen
Christian Jensen: Det er tidens største løgn, at løsningerne kommer fra nationalstaten

FOR ABONNENTER
Første dag - Sidste dag
Henrik blev far: »Nu beder hun mig skifte trøje - for tredje gang. Hun er uden filter. Og det er helt okay«
Politiken Plus

World Press Photo: Kom tæt på verdens bedste pressefotografier

Gå rundt mellem de vindende fotografier og oplev det ene usædvanlige øjeblik efter det andet.

Læs mere og køb din billet nu

Pluspris 50 kr.
Pris uden abonnement 100 kr.
Du lytter til Politiken: Tag Politikens nyhedspodcast i ørene

Få én særligt udvalgt, aktuel historie leveret som en 20 minutter levende lydfortælling mandag til fredag fra kl. 6 hver morgen.

Læs mere og lyt med her

Annonce

Forsiden

Snacky. Sprød kål, saftig kylling og fed, sød og salt peanutsauce udgør em perfekt snacktrio.

Opskrifter

Lydoptagelse afslører: Aarhus-politikere tvivlede selv på deres eget gavebudget

Fernando Alonso tager en flyvetur i sin formel 1-racer.

København

Frank Jensen giver Formel 1 i København dødsstødet

Løbet har hverken politisk eller folkelig opbakning, siger overborgmesteren.

Video: Oplev Formel 1-ruten, der blev opgivet

Sundhed

Løkke: »Er der noget i tiden, som er kørt skævt? Er presset for stort? Evner vi at rumme sårbarheden, som vi bærer i os?«

Regeringen har fremlagt en ny plan for psykiatrien med 43 initiativer, hvor fokus især er på børn og unge samt de mest syge patienter. Men der mangler penge til at opfylde de mange fine intentioner, lyder kritikken fra Bedre Psykiatri.

Fogedchef Preben Veng er tidligere skiftechef ved Retten i Aarhus. En tjente han 100.000 kroner til staten ved én dags effektivt arbejde, da han besluttede sig for at kigge afdelingens papirbunke med dødsboer igennem.

Danmark

Ny udstilling i Kunsthal Charlottenborg viser, hvordan arkitektur og kunst spiller sammen i tegnestuen BIG’s projekter. Det er ikke altid hyggeligt og pænt.

FOR ABONNENTER

Seneste nyt

Annonce

Foto

»Med lange spidse negle river de mine arme til blods og siger, at jeg skal skære håndleddene op«

Annette var 15 år, da hun blev voldtaget. Dette er hendes historie.

FOR ABONNENTER

Annonce

Peter Sandøe, Sigrid Denver, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen og Tove Christensen

Institut for fødevare- og ressource-økonomi, Københavns Universitet

Ny forskning: Folk, der spiser økologisk, spiser generelt sundere

Forbrugere, der køber økologisk, spiser mindre kød og mere frugt og grønt end andre forbrugere.

Peter Sandøe, Sigrid Denver, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen og Tove Christensen

Institut for fødevare- og ressource-økonomi, Københavns Universitet

Skriv kommentar

2000 tegn tilbage

Efterårstilbud: Læs artiklen og få avisen leveret i weekenden

Få avisen leveret alle weekender resten af året til halv pris. Eller prøv én måned for 1 kr.

Allerede abonnent? Log ind

Nyhedsbrevet Alt du behøver vide fra morgenstunden er kun for abonnenter!

Du er allerede tilmeldt nyhedsbrevet Alt du behøver vide fra morgenstunden

Læs mere

Mest læste

Stormen Knud ændrer retning inden landgang i det nordjyske

»Det er vel meget godt gået«: Preben fik en mistanke, tog en skrivebordsdag og og tjente så 100.000 til staten på én dag

»Det er helt absurd«: Politikere er bekymrede over, at effektive Preben var i stand til at finde 100.000 kroner på én dag

Frank Jensen giver dødsstød til Formel 1 i København

Loyalitet betaler sig: Paek Jong Sim bor i en 250 kvadratmeter stor luksuslejlighed i det ellers klasseløse Nordkorea

Seneste nyt

Pape vil sende embedsmænd i retten for at få borgere dømt

Seinabo Sey har lavet et album, hvor sangene er fremragende, selv når de er underspillede

100 år gamle billeder af sygeplejersker offentliggjort i håb om at finde efterkommere

Advarsel mod mere turisme: Med selfiesticks vil de komme som sværme af græshopper og suge næringen ud af København

Dansk-rwander udleveres til Rwanda i sag om folkedrab

For abonnenter

Clement er fremragende som et egocentrisk og obsternasigt menneske - men i sidste omgang af ’Vi ses hos Clement’ gik det galt

Opsigtsvækkende fyring af topforsker Peter Gøtzsche: »Vi har nul-tolerance over for gentagen dårlig adfærd«

Henrik Palle: Et afsnit af DR 3's ’For grim til kærlighed’ er mere værd end tolv sæsoner af ’Bonderøven’

Barnebarn: Jeg orker ikke at besøge mine bedsteforældre i Vestjylland. Måske skulle jeg sende en sms og se, om de stadig lever?

Henrik Palle: Hypet Netflix-serie er så tilpas elegant, at man æder den som et stykke lækker tunsashimi

For abonnenter

World Press Photo: Kom tæt på verdens bedste pressefotografier

Gå rundt mellem de vindende fotografier og oplev det ene usædvanlige øjeblik efter det andet.

Du lytter til Politiken: Tag Politikens nyhedspodcast i ørene

Få én særligt udvalgt, aktuel historie leveret som en 20 minutter levende lydfortælling mandag til fredag fra kl. 6 hver morgen.

Forsiden

Løbet har hverken politisk eller folkelig opbakning, siger overborgmesteren.

Regeringen har fremlagt en ny plan for psykiatrien med 43 initiativer, hvor fokus især er på børn og unge samt de mest syge patienter. Men der mangler penge til at opfylde de mange fine intentioner, lyder kritikken fra Bedre Psykiatri.

Ny udstilling i Kunsthal Charlottenborg viser, hvordan arkitektur og kunst spiller sammen i tegnestuen BIG’s projekter. Det er ikke altid hyggeligt og pænt.

Seneste nyt

Pape vil sende embedsmænd i retten for at få borgere dømt

Seinabo Sey har lavet et album, hvor sangene er fremragende, selv når de er underspillede

100 år gamle billeder af sygeplejersker offentliggjort i håb om at finde efterkommere

Advarsel mod mere turisme: Med selfiesticks vil de komme som sværme af græshopper og suge næringen ud af København

Dansk-rwander udleveres til Rwanda i sag om folkedrab

Politi øger patruljeringen efter skyderi i Glostrup

Taxachauffør i Bendtner-sag er også sigtet

Fakta: Her er hovedpunkterne i regeringens plan for psykiatrien

Løkke om psykiatriplan: »Er der noget i tiden, som er kørt skævt? Er presset for stort? Evner vi at rumme sårbarheden, som vi alle bærer i os?«

Politikere håber, at 1.500 ledige kan redde Aarhus' budget

»Med lange spidse negle river de mine arme til blods og siger, at jeg skal skære håndleddene op«

Annette var 15 år, da hun blev voldtaget. Dette er hendes historie.