'Squidtzel': René Redzepi serverer blæksprutte-schnitzel på Restaurant Barr

Nomas køkkenchef og medejer René Redzepi er som bekendt glad for naturens råvarer - her er han fotograferet på Færøerne i sommer.
Nomas køkkenchef og medejer René Redzepi er som bekendt glad for naturens råvarer - her er han fotograferet på Færøerne i sommer.
Lyt til artiklen

Schnitzel er måske ikke lige det første, der popper op i hovedet, når man tænker topklasse-gastronomi.

Ikke desto mindre er Restaurant Barr dog blevet kendt for at have gjort netop schnitzlen til gourmet - restauranten har nemlig smidt en schnitzel på menuen, side om side med myrer, kaviar og torskehale.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Dialogen er klasser over, hvad man er vant til

    2. 2

  2. Pile peger på Zelenskyj i stor korruptions­skandale

    3. 3

  3. Klassiker kollapser totalt på Det Kongelige Teater

    4. 4

  4. Filmstjerner indgår forlig efter anklager om seksuel chikane

    5. 5

  5. Pårørende råber op om forhold på plejehjem: Det er ikke travlhed. Det er ikke uheld

    6. 6

  6. »Femte­kolonne­virksomhed«: Partileder kritiseres for møder med kontroversiel Trump-støtte

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her