Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Peter Hove Olesen
Foto: Peter Hove Olesen

I sin nye restaurant i Ryesgade dyrker Lisa Lov selv sine krydderurter i et baglokale under lamper, der normalt bruges til dyrkning af cannabis.

iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Tigermom anbefaler spisesteder i København: »Du ville aldrig tænke på at gå derind på grund af navnet, men det er bangin’ indisk mad!«

Lisa ’Tigermom’ Lov har arbejdet som souschef på michelinrestauranten Relæ og åbner nu en ambitiøs asiatisk restaurant på Nørrebro. Her fortæller hun, hvor hun selv går ind, når hun går ud.

iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Hvor går du hen, når du skal spise på et budget?

»Jeg ville nok ramme et indisk sted, eller også ville jeg gå efter en pho eller en shawarma«.

»De indiske steder, jeg godt kan lide er, Tandoori Masala på Nørrebrogade. Så billigt er det heller ikke, men det er okay. Og det andet ligger på Vesterbrogade og hedder Columbia Pizza. De laver fantastisk indisk mad, eller faktisk er det pakistansk. Jeg ville aldrig bestille deres pizza eller jo, det passer ikke, faktisk fik jeg deres pizza én gang men karryerne er virkelig gode.

»Lige nu spiser jeg phở på noget, der hedder Nha Trang på Rantzausgade. Og shawarma spiser jeg bare der, hvor det er tættest på. For det meste er det Kösem på Nørrebrogade, men min favorit er Kösk Kebab i Nordvest«.

Hvad gør du, når du går i byen?

»Jeg er faktisk holdt op med at drikke for halvandet år siden, så jeg går ikke så meget i byen længere«.

Okay, så kan jeg heller ikke spørge, hvad du spiser, når du har tømmermænd?

»Nope«.

Peter Hove Olesen
Foto: Peter Hove Olesen

Men kaffe så. Hvor får man byens bedste kaffe?

»Kaffe drikker jeg. Den bedste kaffe får man på Coffee Collective, Andersen & Maillard og Democratic Coffee. Og Corner ved restauranten 108 er også fantastisk. Og så selvfølgelig vores venner herinde ved siden af på Ryesgade, Cupenhague«.

Er der et sted, alle københavnere burde kende?

»Som en skjult juvel? Det må være Columbia Pizza. Du ville aldrig tænke på at gå derind på grund af navnet, men det er bangin’ indisk mad!«

Er der noget, den københavnske restaurantscene mangler?

»Noget comfort food fra det sydlige USA. Det er totalt undervurderet, synes jeg. Og så ville jeg slå ihjel for et godt koreansk sted«.

Er der en ret fra en anden restaurant, du er misundelig på?

»Lige nu er jeg så optaget af at åbne Tigermom, så jeg har ikke været ude at spise i lang tid og ser slet ikke, hvad der foregår på de sociale medier. Så jeg ved det ærligt talt ikke«.

Hvor ville du tage dine forældre hen?

»De besøgte mig for første gang sidste år, og jeg havde en virkelig, virkelig følelsesladet oplevelse, da vi spiste på Relæ. Jeg har arbejdet der så længe, så det er en stor del af mit liv, og det havde jeg brug for at vise til dem. Der ville jeg nok gå hen igen, for de var helt blown away – ikke bare fordi de var stolte af deres datter, men sådan virkelig: Wow!«

Kender du et godt børnevenligt sted?

»Det ved jeg faktisk ikke. Det er et godt spørgsmål. Der må være et marked for det«.


Ifølge planen åbner Tigermom på Ryesgade 25 i København N i denne uge.


Læs mere:

Annonce

IBYEN

Martin Slottemo Lyngstad

Sauna, kolde gys og dyp i kulden:  Den store guide til vinter­badning i København

Mads Nissen

Spis billigt ude:   Her er 10 folkekøkkener i København

Minimer (PR), Darcy's Kaffe (Louise Herrche Serup), Lille Petra Café (PR) og Burger Shack (Ivan Boll)

Burgerdarling og et forladt vandværk:  Her er 7 nye steder, du skal kende i København

Maud Lervik

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Jens Dresling

København gemmer på 46 øer. Hvor mange af dem kender du?

Sunor Wind/Unsplash

Bliver det årets store madtrend?  Her er 8 ting, du skal spise og drikke denne januar

OLESEN PETER HOVE

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Jacob Ehrbahn

Stor guide:  Her er Københavns bedste værtshuse og barer ifølge 17 kokke og madnørder

Foto: Kåre Viemose, Tor Birk Trads, Finn Frandsen & Mads Nissen

Sublime mesterværker og hysterisk begejstring:  Her er de bedst anmeldte restauranter i Danmark i 2019

Jacob Ehrbahn (arkivfoto)

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Mads Nissen

Ibyen tipper:  Croissantens storhedstid er forbi. Bliver et af disse 6 stykker bagværk arvtager?

Peter Hove Olesen, Martin Lehmann & Louise Herrche Seerup

Cocktails, burger, kaffe og kager:  Her er Københavns bedst anmeldte cafeer og barer i 2019

Lars Krabbe

Få overblikket:  Her er alle stederne, du skal kende i Kødbyen

Tobias Nicolai/Tobias Nicolai

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til 12 saftige bud

Peter Hove Olesen

10 timer i Valby:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns Hollywood

Martin Lehmann

10 timer i Nordvest:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

Martin Lehmann

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Miriam Dalsgaard

Ibyens gadeguide:  I Nørrebros globale sidegade kan du spise og udforske hele verden

Lasse Kofod

Udforsk byen:  Her bør du kigge ind, når du kører de 17 stop med Københavns nye metroring

Nanna Navntoft

Ibyen Cheap Eats:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Emma Sejersen

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København

Louise Herrche Serup

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

Ivan Boll

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater

Mads Elsøe (Arkiv)

Ibyens gadeguide:  Gammelt slumkvarter bobler af gode spisesteder

Erik Petersen

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer

Veras

Ibyen klæder dig på:  Her er de bedste loppemarkeder i København

Jens Dresling

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Louise Serup

Syv hyggelige boghandlere:  Her serverer de byens bedste læsestof til kaffen

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts