0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Peter Hove Olesen
Foto: Peter Hove Olesen

I sin nye restaurant i Ryesgade dyrker Lisa Lov selv sine krydderurter i et baglokale under lamper, der normalt bruges til dyrkning af cannabis.

iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Tigermom anbefaler spisesteder i København: »Du ville aldrig tænke på at gå derind på grund af navnet, men det er bangin’ indisk mad!«

Lisa ’Tigermom’ Lov har arbejdet som souschef på michelinrestauranten Relæ og åbner nu en ambitiøs asiatisk restaurant på Nørrebro. Her fortæller hun, hvor hun selv går ind, når hun går ud.

iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning

Hvor går du hen, når du skal spise på et budget?

»Jeg ville nok ramme et indisk sted, eller også ville jeg gå efter en pho eller en shawarma«.

»De indiske steder, jeg godt kan lide er, Tandoori Masala på Nørrebrogade. Så billigt er det heller ikke, men det er okay. Og det andet ligger på Vesterbrogade og hedder Columbia Pizza. De laver fantastisk indisk mad, eller faktisk er det pakistansk. Jeg ville aldrig bestille deres pizza eller jo, det passer ikke, faktisk fik jeg deres pizza én gang men karryerne er virkelig gode.

»Lige nu spiser jeg phở på noget, der hedder Nha Trang på Rantzausgade. Og shawarma spiser jeg bare der, hvor det er tættest på. For det meste er det Kösem på Nørrebrogade, men min favorit er Kösk Kebab i Nordvest«.

Hvad gør du, når du går i byen?

»Jeg er faktisk holdt op med at drikke for halvandet år siden, så jeg går ikke så meget i byen længere«.

Okay, så kan jeg heller ikke spørge, hvad du spiser, når du har tømmermænd?

»Nope«.

Peter Hove Olesen
Foto: Peter Hove Olesen

Men kaffe så. Hvor får man byens bedste kaffe?

»Kaffe drikker jeg. Den bedste kaffe får man på Coffee Collective, Andersen & Maillard og Democratic Coffee. Og Corner ved restauranten 108 er også fantastisk. Og så selvfølgelig vores venner herinde ved siden af på Ryesgade, Cupenhague«.

Er der et sted, alle københavnere burde kende?

»Som en skjult juvel? Det må være Columbia Pizza. Du ville aldrig tænke på at gå derind på grund af navnet, men det er bangin’ indisk mad!«

Er der noget, den københavnske restaurantscene mangler?

»Noget comfort food fra det sydlige USA. Det er totalt undervurderet, synes jeg. Og så ville jeg slå ihjel for et godt koreansk sted«.

Er der en ret fra en anden restaurant, du er misundelig på?

»Lige nu er jeg så optaget af at åbne Tigermom, så jeg har ikke været ude at spise i lang tid og ser slet ikke, hvad der foregår på de sociale medier. Så jeg ved det ærligt talt ikke«.

Hvor ville du tage dine forældre hen?

»De besøgte mig for første gang sidste år, og jeg havde en virkelig, virkelig følelsesladet oplevelse, da vi spiste på Relæ. Jeg har arbejdet der så længe, så det er en stor del af mit liv, og det havde jeg brug for at vise til dem. Der ville jeg nok gå hen igen, for de var helt blown away – ikke bare fordi de var stolte af deres datter, men sådan virkelig: Wow!«

Kender du et godt børnevenligt sted?

»Det ved jeg faktisk ikke. Det er et godt spørgsmål. Der må være et marked for det«.


Ifølge planen åbner Tigermom på Ryesgade 25 i København N i denne uge.


Læs mere:

Annonce

IBYEN

Natural Blue

Stor guide:  Her er sommerens bedste gademad i København

Carlo Villarica/Unsplash

Ibyen guider:  Her er 15 tips og tricks til dig, der leder efter et billigt sted at bo i København

Mads Nissen

Ibyen guider:  10 af Københavns bedste bagerier

Emma Sejersen

Cheap Eats 2020:  De bedste måltider i København til max 100 kr.

Rob Palmer / The Whole Fish Cookbook

Fabelagtig pizza, fisk og et nyt ismejeri:  Her er 8 ting, du skal spise, drikke og opleve i juli

OLESEN PETER HOVE

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Mie Brinkmann

Ibyens badeguide:  Her er de bedste strande og badesteder i København

Andreas Haubjerg

Nyt liv i gamle kiosker, donuts og ølbar:  Her er 11 nye steder, du skal kende i København

Emma Sejersen

Ibyens isguide:  Hvor får man den bedste is i København? Her er 15 virkelig gode bud

Amass

Fried chicken og Aperol Spritz-afløser:  Her er 7 ting, du skal spise, drikke, læse og opleve i juni

Emma Sejersen

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København

Maud Lervik/POL

9 steder med udeservering, hvor Politikens anmeldere glæder sig til at spise og drikke denne sommer

Sine Jensen

Manhattan:  Sådan laver du den perfekte udgave af cocktailen, hvor Europa møder De Forenede Stater

Per Folkver

Ibyen guider:  7 grønne udflugter fra København, hvor der er masser af plads

Maud Lervik

'Champagne­vask', 'floor' og 'discofinger':   Her er Ibyens ordbog over slang i natte­livet

Mads Nissen

Old Fashioned:  Vil du være en mester i hjemmebaren, skal du starte med denne klassiker

Joachim Adrian

Pimp dit hjem:  Sådan får du en smuk altan ifølge blomster­dronningen Poppykalas

Philip Ytournel/POLITIKEN

Se listen:  Her er 100 ting, du kan lave uden at forlade hjemmet

Christian Klindt Sølbeck

Stor guide:  Her er 15 af de bedste dansegulve og natklubber i København

Martin Lehmann

Det bedste stambord, den klammeste kælder og den smukkeste park:   25 københavnere udpeger deres yndlingssted i byen

Jens Hartmann Schmidt

18 stop på Enghave Plads:  Vesterbros grønne oase lokker med sol og utallige kaffespots

Mads Nissen

Spis billigt ude:   Her er 10 folkekøkkener i København

Maud Lervik

Den store karaoke-guide:  Hvad skal I synge? Og hvor? Ibyen og musikanmelderne guider

Louise Herrche Serup

Mor er støjfølsom, far er nærig, og naturvin smager surt:   Her er 10 af de bedste forældrevenlige spisesteder i København

Martin Lehmann

10 timer i Nordvest:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

Jens Dresling

København gemmer på 46 øer. Hvor mange af dem kender du?

Jacob Ehrbahn

Stor guide:  Her er Københavns bedste værtshuse og barer ifølge 17 kokke og madnørder

Jacob Ehrbahn (arkivfoto)

Spis ude på budget:  Her er Københavns bedste, billige restauranter ifølge 11 kokke og madnørder

Mads Nissen

Ibyen tipper:  Croissantens storhedstid er forbi. Bliver et af disse 6 stykker bagværk arvtager?

Lars Krabbe

Få overblikket:  Her er alle stederne, du skal kende i Kødbyen

Tobias Nicolai/Tobias Nicolai

Ibyens store burgerguide:  Hvor spiser man Københavns bedste burger? Vi viser vej til de saftigste bud

Peter Hove Olesen

10 timer i Valby:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns Hollywood

Miriam Dalsgaard

Ibyens gadeguide:  I Nørrebros globale sidegade kan du spise og udforske hele verden

Lasse Kofod

Udforsk byen:  Her bør du kigge ind, når du kører de 17 stop med Københavns nye metroring

Nanna Navntoft

Ibyen Cheap Eats 2019:  Her er de 20 bedste serveringer i København, der gør dig mæt for max 100 kr.

Hurra!  Hvor holder man en fremragende fødselsdag i København? Ibyen giver dig 12 stærke bud

Ivan Boll

Henrik Palle guider:  Her finder du Københavns bedste antikvariater

Mads Elsøe (Arkiv)

Ibyens gadeguide:  Gammelt slumkvarter bobler af gode spisesteder

Erik Petersen

Hjælp, min ven skal giftes:  Den perfekte polterabend? Her er 12 anderledes ideer

Jens Dresling

Ibyen guider:  Der er keramik overalt. Besøg disse 5 små værksteder, hvis du vil se noget af det mest interessante

Peter Hove Olesen

Sådan fanger du en fisk i Københavns Havn

Anmeldelser