Urban farming tour de Køkkenhave

Mads Boserup Lauritzen og hans gårdlaug i en ejendom på Nørrebro har lavet en stor grøntsagshave på toppen af skraldeskuret i gården. Vi taler med ham i forbindelse med et Spis&Bo-tema om 'urban gardening' - havebrug i storbyen.
Mads Boserup Lauritzen og hans gårdlaug i en ejendom på Nørrebro har lavet en stor grøntsagshave på toppen af skraldeskuret i gården. Vi taler med ham i forbindelse med et Spis&Bo-tema om 'urban gardening' - havebrug i storbyen.
Lyt til artiklen

KØBENHAVNERSALATEN

Foreningen Byhøst tager dig på guidet rundtur på cykel til et udvalg af folk og grupper i byen, der beskæftiger sig med lokal madproduktion. Hvert sted vil kokken Martin Marko fra pop-up-fænomenet Rødder tilberede en ret af stedernes råvarer.

Turen starter hos tagtomat.dk, Mads Boserup Lauritsens tagtomater på toppenaf et skraldeskur på Husumgade 6. Derefter går turen til Blågårds Skoles tag, hvor foreningen DYRK Nørrebro har anlagt en 70 kvadratmeter stor køkkenhave. Det tredje besøg er hos Aquaponics.nu, der er eksperter i akvaponisk dyrkning, hvor man udnytter affaldsstofferne fra akvarier med fisk til dyrkning af grøntsager. Turen ender i Prags Have på Amager, en stor byhave på en nedlagt industrigrund, der drives af lokale familier. Tid og sted: Tirsdag 21. august kl. 16-20, Husumgade 6, Nørrebro Pris: 150 kr.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    2. 2

  2. Hårdt presset Trump truer Europa med det store brud

    3. 3

  3. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    4. 4

  4. Du slipper ikke serien om de uopsigtsvækkende personer, før den er forbi

    5. 5

  5. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    6. 6

  6. De to håndværkere kan næsten ikke overskue, at strækningen er lukket for trafik: »Det her er fuldstændig vanvittigt«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her