Hyldeblomsten findes typisk i vildtvoksende skove og krat, men vokser også i haver og parker landet over.
Har man planer om at gå på hyldeblomstjagt, bør man dog altid vælge skærme fra steder uden trafikos. Og husk at plukke dem i første halvdel af deres blomstringssæson, inden bierne har suget al nektaren og dermed smagen ud af dem.