Friske fisk, nyopgravede grøntsager og biodynamisk kød. Det møder du, hvis du lægger vejen forbi Kødbyen lørdag. Her indtager 62 stader den mørke asfalt i den hvide Kødby, hvor Kødbyens Mad & Marked samler landmænd, fødevareproducenter, restauranter og forbrugere om én fælles ting - maden.
»Målet er at skabe et marked, hvor den enlige mor og den studerende har råd til at komme hver weekend. Det skal være i øjenhøjde«, siger 27 årige Simon Bacon Kullegaard, der sammen med vennerne Christian Lundgaard Astorp (28 år) og Jacob Uhd Jepsen (42 år) har skabt madmarkedet.
