Danskernes indtag af frugt og grønt har i mange år været stagnerende, og nu viser de seneste tal fra myndighedernes kostundersøgelser, at det samlet set er en anelse på vej ned.

Vi spiser i gennemsnit 419 gram om dagen, og det er 14 gram mindre, end vi gjorde for ti år siden. Vi spiser lidt flere agurker og tomater, men lidt færre af de gode grove grøntsager og noget mindre frugt. Samtidig viser helt nye tal fra Gartneribrugets Afsætningsudvalg, at hele 85 pct. af de danske børnefamilier spiser under det halve af det anbefalede – og det er endnu flere end for et år siden.