Sæsonen er ikke lang, så det gælder om at være på pletten, når de første hyldeblomster dukker frem. Hylden blomstrer i cirka en måned fra midt juni til midt juli.

Hyldebuske findes ofte i skovbryn og hegn, og når du går på hyldejagt, er det er vigtigt, at det er almindelig hyld, du plukker og ikke druehyld, som er giftigt.