Japans sagnomspundne Kobe-kød kommer til Danmark

Fedt. Det er det intramuskulære fedt, som gør Kobe-kødet så berømt. Det er helt hvidt, lugter ikke, og så har det en meget lav smelte temperatur, som viser sig ved at fedtet løber, når man presser en tommeltot mod det.
Fedt. Det er det intramuskulære fedt, som gør Kobe-kødet så berømt. Det er helt hvidt, lugter ikke, og så har det en meget lav smelte temperatur, som viser sig ved at fedtet løber, når man presser en tommeltot mod det.
Lyt til artiklen

En af verdens mest mytiske og eksklusive fødevarer er på vej til Danmark.

Et japansk forbud mod eksport af Kobe-kød, også kendt som wagyu, er fortid, og det originale kobekød er derfor snart at finde på menukortet hos den danske restaurantkæde Mash.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    2. 2

  2. Hver morgen krammede Sinan Türkmens mor ham: »Husk, ikke sige noget om, hvad der foregår herhjemme«

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    5. 5

  5. Det er alarmerende, at en partiformand, der vil være statsminister, kan udvise så ringe dømmekraft

    6. 6

  6. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

P
Er du enig med ministeren?
Fylder engelske ord for meget i dansk?

Christian synes, at »det ville være über fedt, hvis TV2 lod ’news’ hedde ’Nyheder’«. Jörg skriver, at sprog »ikke kan styres«, mens Jens Oluf mener, at mange mennesker og især de unge »dybest set er ligeglade«. Hvad mener du?

Deltag i samtalen her
Debatindlæg af Chastina Nees
Chastian nees-2

Wegovy, jeg slår op
Lyt til artiklenLæst op af Chastina Nees
00:00

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her