Vi kender allerede sødt, surt, bittert, salt og umami som de fem grundsmage. Dem vi registrerer på tungen, når vi holder os for næsen, og som sammen med lugt og teksturegenskaber bidrager til den samlede sanseoplevelse, når vi sætter tænderne i et måltid mad.
Men nu skal vi måske tælle en sjette grundsmag med. Nemlig smagen med det mundrette navn, oleogustus, smagen af fedt. Det skriver b.dk.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu1
2
3
4
5
6
Christian synes, at »det ville være über fedt, hvis TV2 lod ’news’ hedde ’Nyheder’«. Jörg skriver, at sprog »ikke kan styres«, mens Jens Oluf mener, at mange mennesker og især de unge »dybest set er ligeglade«. Hvad mener du?
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
