Pengene er sparet op, bekymringer glemt og anmeldelser tjekket ud. Foran dig ligger restaurantens langstrakte signaturmenu samt dertilhørende parade af vine.
Dagen efter ligger det meste hen i tåger. Du husker måske de første indledende snacks, hovedretterne glimter kun svagt, mens desserter er forsvundet i en lykkelig vinøs døs. Vinmenuen har slået til igen.