2 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

10 japanske råvarer du skal kende

Japan. Det japanske køkken er fyldt med gode råvarer, du bør kende.
Japan. Det japanske køkken er fyldt med gode råvarer, du bør kende.
Lyt til artiklen

1. Tofu

Tofu er en sojabønnemasse, som er almindelig i det japanske køkken. Tofu er proteinrig og meget anvendelig til det meste, f.eks. i supper, salater eller i wokretter. Tofu kan også marineres, grilles eller steges.


2. Sobanudler

Soba betyder boghvede, og sobanudler er tynde gråbrune nudler af boghvede fra det japanske køkken. Nudlerne serveres ofte i en varm suppe eller kolde med en dip til.

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

Mest læste

    1

  1. Sådan forløb historisk aften i dansk politik

    2. 2

  2. Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

    3. 3

  3. Cølibat blev afløst af incestuøs grænseløshed

    4. 4

  4. Michelin har uddelt årets stjerner. Sådan gik det de danske restauranter

    5. 5

  5. »Jobbet har ædt mit liv. Min kone har spurgt, om det var det her værd«

    6. 6

  6. Datter rejser hjem for at være sammen med syg Mette-Marit

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her